Salon du Chocolat et Petit Marché Gourmand

L’association La Cabotte, avec le soutien de la ville de Nuits-Saint-Georges, organise le 20e Salon du Chocolat les 7 et 8 mars 2026, à l’occasion de la 65e Vente des Vins des Hospices de Nuits.

Durant cette édition anniversaire, partez à la rencontre des meilleurs artisans de la gourmandise :

• Rencontrez 10 chocolatiers.
• Assistez à l’un des 5 défilés de robes en chocolat, spécialement confectionnées pour le 20e anniversaire du Salon.
• Participez, seul ou en famille, à nos ateliers gratuits.

Sur le parvis des Halles

Le Sud-Ouest, la Bourgogne et la Franche-Comté vous donnent rendez-vous sur le parvis des Halles avec leur P’tit Marché Gourmand, pour composer votre repas sur place, de l’entrée au dessert, ou choisir parmi les meilleurs produits de nos terroirs afin de réaliser, de retour chez vous, les accords mets-vins parfaits !

La Cabotte mettra à l’honneur le Brillat-Savarin avec son menu, les deux jours : jambon grillé, sauce au Brillat-Savarin, frites.

À la salle des fêtes (1er étage des Halles)

Au 1er étage des Halles, 10 chocolatiers sont réunis autour d’un défilé de robes en chocolat célébrant les 10 ans de l’inscription des Climats du vignoble de Bourgogne au patrimoine mondial de l’UNESCO, sous la bienveillance de Mickaël Azouz, avec différents temps d’animation et des ateliers gratuits. Qui remportera cette année le trophée « Le Chocolat d’or » ?

Nos 10 chocolatiers

• Mickaël Azouz
• Le Criollo
• L’Atelier du Chocolat
• Sébastien Hénon
• À la Mine de Chocolat
• Sébastien Hénon
• Jean-Claude Fialaix
• La Beaune Tablette
• Chocolat’in
• Les Gourmandises de Lucie

Atelier autour du sucre avec Yannick Maurie, champion du monde 2025 de sucre artistique.

Informations pratiques

• Parvis des Halles et Salle des Fêtes de Nuits-Saint-Georges – rue Thurot.
• Entrée libre et gratuite, de 10 h à 18 h.
• Restauration de qualité à toute heure / parking facile.