Foire internationale et gastronomique de Dijon 2026

• Près de 100 nouveaux exposants 🛍️
• Espace santé, sport & beauté (mezzanine) animé par le laboratoire Cosminter : défilés, ateliers maquillage & massage, conseils coiffure 
• Ateliers “Les P’tits Chefs” (Hall 2 – étage) animés par 20 collaborateurs de Cultura : maquillage, coloriage (3–12 ans) 
• Stand Savoir-Faire 100% Côte-d’Or : surface portée à 200 m², plus de 100 producteurs et Bistrot Côte-d’Or 
• Scène “Complètement Toqués” repositionnée au centre du Hall 1 
• Destinations : Village latino, Espace Italie, Vietnam, Canada
• Village des bières locales recentré au cœur de la Foire 🍺
• Marché de créateurs chaque week-end (bijoux, déco, œuvres d’art) 
• Concours Toques Foire (jeunes chefs & amateurs) 
• Championnat de France de pizza amateurs le 9 novembre avec Julien Serri 🍕
• 🍽️ Repas de la Commanderie internationale des Cordons bleus le 1ᵉʳ novembre
• 🎧 Boum intergénérationnelle le 10 novembre à partir de 18h (Radio Nostalgie, tubes 80-2000)

Espaces & animations

🍽️ La Table de Lucullus (Hall 1)

Institution depuis 1956, espace dédié aux produits locaux et à l’artisanat gastronomique.
Jeu "Le Juste Prix" pour remporter des cadeaux.

👨‍🍳 Scène “Complètement Toqués” (Hall 1)

Concours, masterclasses, démonstrations, ateliers participatifs, marchés gourmands, danse, concerts, afterworks. La scène accueille le Championnat de France de pizza amateurs et le Concours Toques Foire.

🎭 Espace “Show Devant”

Concours, marchés gourmands, démonstrations culinaires, danse, concerts, afterworks.

💆 Espace Santé, Beauté & Bien-être (Hall 2 – mezzanine)

• Fit&Coach : samedi 1ᵉʳ et jeudi 6 novembre
• École Backstage : dimanche 2 et lundi 3 novembre
• École EISEC : mardi 4 novembre
• Association Ukraine Dijon Bourgogne : mercredi 5 novembre
• Section mode – Lycée Les Arcades : vendredi 7 novembre
• École Française de Massage : samedi 8 novembre
• Paul Clair & Lilou, créateurs : dimanche 9 novembre
• Craquer sans croquer : lundi 10 novembre
• Compagnie Et Si… : mardi 11 novembre

🧒 Les P’tits Chefs (Hall 2 – étage)

Ateliers encadrés ou libres (3–12 ans), de 11h à 19h les 1ᵉʳ, 2, 5, 8, 9 et 11 novembre. Animés par 20 collaborateurs de Cultura.

🐄 Ferme Côte-d’Or (Chapiteau extérieur – Cour Grands Ducs d’Occident)

Du 6 au 9 novembre : 1 400 m², près de 50 animaux de 40 races, démonstrations & ateliers ludiques. Objectif : rapprocher l’agriculture des habitants. 

Concours & temps forts

• Trophée Gustave (5–7 novembre) : Prix régional + Coup de cœur du public
• Concours de la boulangerie (réservé aux professionnels)
• Concours Toques Foire : jeunes chefs, jeunes en formation & amateurs
• Championnat de France de pizza amateurs : avec Julien Serri

Animations jour par jour

📅 Samedi 1er novembre

• 10h - 22h : Marché de créateurs par l’atelier CréArtPlume (Craquer sans croquer, La Voix cachée, Les Créations de Scarlett, Les Limbes Ardentes, Marcel Création, Maryjoce Amoris, Miniature Green, Print Alex 3D) — Marché des créateurs, Hall 2
• 11h - 20h : Musique sur la Foire avec le groupe Mélusine — Tous halls (Hall 1 & 2)
• 11h00 -18h : Animation pour les enfants avec Cultura (KAPLA, ateliers créatifs, roue de la créativité, coloriages, puzzle collectif) — Espace Les p’tits chefs, Hall 2
• 11h00 -18h : Animation FIT&COACH (défis sportifs, jeu concours, atelier & quiz sport & nutrition, conseils étirements) — Espace santé, beauté, bien-être, Hall 2
• 11h - 18h : Musique : Riverboat Stomper Dixieland (jazz New-Orléans) — Entrées Foire, extérieur
• 11h : Inauguration (discours) — La Table de Lucullus, Hall 1
• 14h - 16h : Concours Toque Foire – Sélections (plat à base de truite + légumes de saison) — Scène « Complètement toqués », Hall 1
• 15h30 - 16h30 : Démonstration d’interpellation (PSIG Bourgogne–Franche-Comté), présentation du matériel — Entrée Grands Ducs d’Occident (sous l’auvent)
• 16h - 18h : Atelier cuisine (Amicale des Cuisiniers de Côte d’Or) — Scène « Complètement toqués », Hall 1
• 18h - 19h : Danses tahitiennes avec la troupe Te Herehia — La Table de Lucullus, Hall 1
• 180 - 20h : Démonstration / Dégustation de ramen (Chef japonais Yuki Kumagai) — Scène « Complètement toqués », Hall 1

📅 Dimanche 2 novembre

• 10h - 12h : Concours Toque Foire – Sélections (Amateurs, plat à base de truite + légumes de saison) — Scène « Complètement toqués », Hall 1
• 10h - 20h : Marché de créateurs par l’atelier CréArtPlume — Marché des créateurs, Hall 2
• 11h - 18h : Animation pour les enfants avec Cultura (ateliers créatifs de Noël, lecture de contes, roue de la créativité, dédicace Magali Lautrou) — Espace Les p’tits chefs, Hall 2
• 11h - 18h : Animation école Backstage (conseils make-up, maquillages flash, bar à paillettes) — Espace santé, beauté, bien-être, Hall 2
• 11h - 18h : Musique : Riverboat Stomper Dixieland — Entrées Foire, extérieur
• 11h30 : Danses indiennes avec la troupe Hadippa — La Table de Lucullus, Hall 1
• 11h30 - 20h : Musique sur la Foire avec le groupe Mélusine — Tous halls (Hall 1 & 2)
• 14h - 16h : Concours Toque Foire – Sélections (Défi Élus & Chefs, plat à base de truite + légumes de saison) — Scène « Complètement toqués », Hall 1
• 15h : Les Scarline’s (show cabaret : plumes, strass & samba) — La Table de Lucullus, Hall 1
• 16h - 18h : Atelier cuisine (Amicale des Cuisiniers de Côte d’Or) — Scène « Complètement toqués », Hall 1
• 17h : Instants Jazz (élèves du Conservatoire à Rayonnement Régional de Dijon) — La Table de Lucullus, Hall 1
• 18h30 — Danses indiennes avec la troupe Hadippa — La Table de Lucullus, Hall 1

📅 Lundi 3 novembre

• 10h - 17h : Concours de la boulangerie (réservé aux professionnels)- Pain décoré (thème « Façade d’une boulangerie française »), pain au chocolat, pain d’épices artisanal, baguette Tradition française — Stand des Boulangers, Hall 1
• 10h - 20h : Marché de créateurs par l’atelier CréArtPlume — Marché des créateurs, Hall 2
• 10h - 18h : Toque Foire – Sélection des Jeunes Espoirs (Trophée Bernard Lavau, réservé aux professionnels) — Scène « Complètement toqués », Hall 1