Atelier création de couteau droit ou kiridashi à Vaugneray (69)

Plongez dans l’univers captivant de la coutellerie artisanale en participant à un atelier de fabrication d’un couteau droit ou d’un kiridashi. Vous découvrirez les gestes essentiels du travail du métal et façonnerez, pas à pas, votre propre lame.

DR Atelier création de couteau droit ou kiridashi à Vaugneray (69)

Déroulement de l’atelier (9 h) :

• Accueil le matin par un artisan passionné pour un atelier complet et personnalisé, entièrement consacré à la fabrication de votre propre couteau.
• Présentation des bases et des outils mis à votre disposition, avec un rappel des règles de sécurité.
• La première partie de la journée sera dédiée à la forge de votre lame, avec le choix entre un couteau droit classique et un élégant kiridashi de style japonais.
• Juste avant la pause déjeuner, passage à l’étape cruciale des traitements thermiques pour optimiser la solidité de votre couteau.
• L’après-midi sera consacré aux finitions : polissage miroir, ponçage du manche… Yann restera à vos côtés à tout moment pour vous conseiller et vous aider.

À la fin de cette journée, vous repartirez avec un couteau entièrement unique, fruit de votre imagination et de l’apprentissage progressif des techniques de fabrication.

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