Dining in jazz : Expérience bistronomique et live Jazz

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DR Dining in jazz : Expérience bistronomique et live Jazz

Plongez dans une ambiance immersive qui met le jazz à l'honneur, avec des musiciens différents chaque soir !

Découvrez la fusion parfaite entre des saveurs exquises et une musique enivrante, pour un voyage sensoriel unique.

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Infos

Dates et heures : sélectionnez vos dates et heures directement dans le sélecteur de billets.

Lieu : Melle Simone Restaurant Bar Jazz, 26 Cours de Verdun Perrache, Lyon, 69002.

Accessibilité : lieu accessible PMR.

🌿 Options végétariennes disponibles.

Description : Plongez dans une expérience bistronomique et musicale incomparable au cœur de notre restaurant où le jazz prend vie pour créer une soirée inoubliable. La fusion de saveurs exquises et de notes enivrantes crée une symphonie pour vos sens, pour un voyage culinaire et musical qui éveillera votre palais et votre esprit. Que ce soit pour une soirée romantique, un dîner entre amis ou une occasion spéciale, notre concert jazz live offre une expérience unique où la bonne nourriture, la bonne musique et la bonne compagnie se rencontrent pour créer des souvenirs inoubliables.

Achetez vos billets pour Dining in Jazz : expérience bistronomique et live jazz au cœur de Lyon !

Prochaines dates en septembre pour le retour de notre programmation musicale :

• Septembre
  • Ven 18/09 : Naama Gheber, chanteuse new-yorkaise, 4TET
  • Sam 19/09 : Naama Gheber, chanteuse new-yorkaise, 4TET
  • Ven 25/09 : Djoukil - Hommage à Louis Armstrong
  • Sam 26/09 : Djoukil - Hommage à Louis Armstrong
• Octobre
  • Ven 2/10 : Hommage à Michel Legrand
  • Sam 3/10 : Hommage à Michel Legrand
  • Ven 9/10 : Nom à venir
  • Sam 10/10 : Nom à venir
  • Ven 16/10 : Monique B. Thomas
  • Sam 17/10 : Monique B. Thomas
  • Ven 23/10 : TICO TICO TRIO
  • Sam 24/10 : TICO TICO TRIO
  • Ven 30/10 : Valentin Ivol Trio invité Célia Forestier
  • Sam 31/10 : Big Chief
• Novembre
  • Ven 6/11 : Hommage Paul Cochrane par Léo Geller
  • Sam 7/11 : Hommage Paul Cochrane par Léo Geller
  • Ven 13/11 : Hommage à Nina Simone par Sandra Mounam
  • Sam 14/11 : Hommage à Nina Simone par Sandra Mounam
  • Ven 20/11 : Olivier Truchot, Cosmo TRIO feat ANDRE CECCARELLI
  • Sam 21/11 : Olivier Truchot, Cosmo TRIO feat ANDRE CECCARELLI
  • Ven 27/11 : Soirée Beatles par Sangoma Everett 4TET
  • Sam 28/11 : Soirée Beatles par Sangoma Everett 4TET

Entrées :

• Œuf parfait meurette façon Simone, lardon triple cuisson, oignons grelots caramélisés, champignons sautés, sauce vin douce. Simone-style soft-cooked egg "meurette", triple-cooked bacon lardons, caramelized pearl onions, sautéed mushrooms, mild red wine sauce.
• Véritable parmigiana d’aubergines, scamorza di bufala fumée, sauce tomate San Marzano AOP au basilic, fondue de parmesan. Authentic eggplant parmigiana with smoked buffalo scamorza, PDO San Marzano tomato and basil sauce, melted Parmesan.
• Burrata, caponata de courgette tiède. Burrata with warm zucchini caponata.
• Gravlax de thon Bømlo, salade de wakame aux sésames. Bømlo salmon gravlax with wakame seaweed and sesame salad.
• Petite salade lyonnaise. Traditional Lyon-style salad.

Plats :

• Risotto, pommade de tomate San Marzano rôtie, burrata fumée, huile au basilic frais, tuile de parmesan. Risotto with roasted San Marzano tomato purée, smoked burrata, fresh basil oil and Parmesan crisp.
• Nom banh chok curry coco aux crevettes, maquereau mariné puis brûlé. Nom banh chok with coconut curry, shrimp and marinated blowtorched mackerel.
• Polpette de bœuf, sauce aux cèpes, écrasé de pommes de terre aux herbes, carotte fanée glacée. Beef polpette with porcini mushroom sauce, herb mashed potatoes and glazed baby carrot.
• Saint-Jacques snackées, crémeux de potimarron rôti aux herbes, taboulé tiède aux petits légumes et cacahuètes, vierge au fruit de la passion. Seared scallops with creamy herb-roasted pumpkin, warm vegetable and peanut tabbouleh, passion fruit vinaigrette.
• Gratin de gnocchi au gorgonzola, endive Trévise braisée au vin rouge et noix torréfiées. Gorgonzola gnocchi gratin with red wine-braised Treviso radicchio and toasted walnuts.

Desserts :

• Tiramisu poire flambée et praliné croustillant. Tiramisu with flambéed pear and crunchy praline.
• Tartelette sablée cacao, crème pâtissière vanille et chocolat blanc, compote et gel de myrtille. Cocoa shortcrust tartlet with vanilla and white chocolate pastry cream, blueberry compote and blueberry gel.
• Tarte fine aux pommes, caramel beurre salé, glace yaourt bulgare. Thin apple tart with salted butter caramel and Bulgarian yogurt ice cream.
• Millefeuille namelaka Dulcey, pêche rôtie, gel d'abricot. Dulcey namelaka millefeuille with roasted peach and apricot gel.
• Crème brûlée au pandan et à la vanille. Vanilla and pandan crème brûlée.