Du 21 au 27 septembre 2026, le Mondial de la Praline revient pour une 4e édition placée sous le signe de la gourmandise, de la création et du partage. Professionnels, apprentis et amateurs tenteront de décrocher la Praline d’Or lors des différentes finales.
© Mondial de la Praline / Agence Plein GAS
En septembre, Lyon se pare de rose avec le Mondial de la Praline
Le lundi 21 septembre, les professionnels et apprentis finalistes se retrouveront à Vatel Academy, au Château de Lacroix-Laval à Marcy-l’Étoile. Cette finale n’est pas ouverte au public.
Mercredi 23 septembre : atelier gourmand à Écully Grand Ouest
Le Mondial fera étape au centre commercial Écully Grand Ouest avec des ateliers de pâtisserie en duo enfant-parent ou enfant-grand-parent, pour réaliser une gourmandise à base de praline rose. Deux sessions sont proposées à 14h et 16h, pour 8 binômes par atelier. Inscription auprès du centre commercial Écully Grand Ouest.
Samedi 26 septembre : finale des amateurs et Goûter des Héros
De 14h à 16h, les finalistes amateurs présenteront leurs créations au public, place Maréchal-Lyautey à Lyon 6e, au cœur du Village Praline x Groupe SEB, dans le cadre du Marché Autrement. Le public pourra assister à la finale, rencontrer les artisans et profiter des animations autour de la praline rose.
À partir de 16h30, le Goûter des Héros proposera tartes, brioches et autres gourmandises à la praline au profit des familles de pompiers endeuillées lors des incendies de Gironde. Une partie des recettes leur sera reversée.
Dimanche 27 septembre : masterclass et show cooking
De 11h à 17h, les animations se poursuivront avec des masterclass et show cooking, animés notamment par d’anciens lauréats du Mondial de la Praline.
