Balade Des Saveurs : « Les Secrets Du Vin ; Entre Légendes Et Histoires »
Le 15/05/2026
Lieu-dit Ceps | Roquebrun
NC
Au cœur du hameau de Ceps, la vigneronne du Domaine du Vieux Chai vous ouvre les portes d’un univers où se mêlent traditions viticoles, paysages sculptés par le temps et récits anciens.
© ©Franck Farget
Balade Des Saveurs : « Les Secrets Du Vin ; Entre Légendes Et Histoires »
La visite débute parmi les vignes, entre parcelles anciennes et rangs palissés, pour comprendre l’évolution des pratiques et la richesse des cépages locaux. Vous dégusterez ensuite un échantillon de vin directement depuis le fût, un moment privilégié pour saisir toute la finesse du travail en cave.
La découverte se poursuit par la visite de la chapelle wisigothique de Saint‑Pontien, témoin rare d’un patrimoine méconnu, avant un retour au caveau pour une dégustation commentée des vins du domaine.
Une rencontre authentique entre histoire, savoir‑faire et plaisir des sens.
3 bonnes raisons de venir
- Une immersion dans les pratiques viticoles
Comprendre l’évolution des cultures, des vignes anciennes aux rangs palissés, avec une vigneronne passionnée. - Une dégustation unique au fût
Découvrir un vin en cours d’élevage, directement depuis le fût, pour saisir toute la subtilité du travail en cave. - Un patrimoine exceptionnel
Visiter la chapelle wisigothique de Saint‑Pontien, un lieu rare et chargé d’histoire, avant une dégustation au caveau.
Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (34 - OT DU MINERVOIS AU CAROUX EN HAUT LANGUEDOC). Date de dernière mise à jour le 19/03/2026.
Renseignements
Lieu-dit Ceps 34460 Roquebrun
Contacts :
sophie@vieuxchai.com
Dates et horaires :
- Vendredi 15 Mai 2026
Tarifs :
NC
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