Salon du sans alcool

Organisé par La Cave Parallèle Aix-en-Provence, ouverte à l’automne 2024, le salon investira un lieu emblématique de la ville : le Cloître des Oblats, magnifique site historique bien connu des Aixois, situé en haut du cours Mirabeau.

© DR / La cave Parallèle Salon du sans alcool

Pendant deux jours, cet événement grand public, gratuit et ouvert à tous, proposera de découvrir et déguster une large variété de boissons sans alcool : vins désalcoolisés, bières sans alcool, apéritifs, cocktails, «spiritueux» sans alcool ainsi que des softs alternatifs et des boissons gastronomiques.

Producteurs et artisans seront présents pour faire goûter leurs créations, partager leurs méthodes de fabrication et échanger autour des nouvelles tendances du no/low. Un rendez-vous convivial et accessible, qui confirme l’essor du sans alcool en région Sud.

Près de 20 producteurs seront présents, couvrant tous les secteurs du sans alcool.

• Bières sans alcool : des créations artisanales, locales ou non, allant des blondes légères aux IPA aromatiques, en passant par des ambrées maltées ou des recettes plus fruitées.
• Vins sans alcool : de belles alternatives de vignerons pour les moments festifs ou de partage à découvrir auprès des producteurs présents.
• « Spiritueux » / apéritifs sans alcool : pour expérimenter des cocktails originaux et surprenants.
• Et aussi : des boissons originales pour l’apéritif ou à table, des jus, des kombuchas, des tonics… de quoi réserver de belles surprises.