Journée initiation & apprentissage des vins à Montpellier

105 Place Georges Frêche | Montpellier

Offre Solo, Prix / personne : 140,50 € | Offre Duo, Prix / 2 personnes : 280,50 €

  • sensoriel
  • éducatif
  • adultes
  • journée entière 
  • gastronomie
  • oenologie
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Apprenez les bases de l'œnologie et approfondissez vos connaissances lors d'une journée de formation en compagnie d'une équipe d'experts dans le domaine.

Journée initiation & apprentissage des vins à Montpellier DR Journée initiation & apprentissage des vins à Montpellier

Un programme complet qui alternera des parties théoriques et ludiques, avec une dégustation de 14 vins au total.

Déroulement de la journée (8 h) :

Matinée :

  • Méthode VOG® : analyse visuelle, olfactive et gustative
  • Éduquer son palais : sucre, acidité, alcool, tanins
  • Comprendre l'équilibre du vin avec ses différents composants
  • Dégustation et mise en pratique : avoir les mots pour décrire le vin, différencier les styles et comprendre les règles clés des accords mets et vins

Après-midi :

  • Mémorisation des odeurs avec des jeux ludiques
  • Classification des arômes
  • L'évolution des arômes dans le vin, avec une dégustation appliquée à 7 vins
  • Décrire les vins dégustés et comprendre la notion d'arôme

Vous repartirez avec un livret pédagogique ainsi que des accessoires.

Une journée riche en apprentissage pour maîtriser l'art de la dégustation.

Renseignements

Où :
105 Place Georges Frêche 34070 Montpellier

Tarifs et billetterie :

Offre Solo, Prix / personne : 140,50 €
Offre Duo, Prix / 2 personnes : 280,50 €

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