Le jeudi 19 novembre, le Syndicat AOP Languedoc donne rendez-vous au public à la Maison des Vins du Languedoc pour une nouvelle édition de l’Accord Inattendu, autour d’un dîner en 7 temps en accords vins et mets.
© MAISON DES VINS DU LANGUEDOC
Dîner Accord Inattendu avec l'AOC Clairette du Languedoc
Un instant gastronomique mettant à l’honneur une sélection de cuvées 100% AOC Clairette du Languedoc, à découvrir aux côtés de créations culinaires créoles signées par la cheffe Maud Giraud.
Autour d’une même tablée, l’événement invite à un moment d’évasion et de convivialité, réunissant les vignerons et vigneronnes, venus présenter leurs cuvées et les faire découvrir au fil des échanges et des dégustations.
Cette rencontre entre deux univers offre des associations originales et inattendues, tout en mettant en lumière la diversité des expressions de l’AOP Clairette du Languedoc.
Pensé comme une invitation au voyage, ce dîner mettra en dialogue une cuisine aux accents exotiques avec une sélection de cuvées 100 % blancs aux profils autant variés que surprenant!
Du vin de soif au vin de garde, la Clairette racontera à elle seule toute la palette du Languedoc.
Une rencontre entre deux univers pour franchir les frontières culinaire lors de ce moment suspendu.
Un voyage entre terroir d’ici et saveurs d’ailleurs
Le menu sera élaboré entièrement sans gluten, à partir de produits 100 % locaux et en privilégiant le circuit court.
Une manière de découvrir le Languedoc autrement, à travers ses vins, ses produits et sa gastronomie, tout en offrant avec une cuisine venue d’ailleurs.
Une expérience qui s’inscrit pleinement dans l’art de vivre languedocien, fondé sur le partage, la convivialité et le plaisir de se retrouver autour de la table.
