Chez Mamama : nouveau restaurant alsacien à Mulhouse 🥨

Ouvert depuis le vendredi 28 novembre 2025, le restaurant Chez Mamama, niché au 28 rue Henriette à Mulhouse, est en passe de devenir la nouvelle adresse chaleureuse où l’on se sent immédiatement chez soi. Et ce n’est pas un hasard : en alsacien, Mamama signifie « grand-mère ». Tout un programme… et un concept que l’équipe aux commandes revendique haut et fort.

© DR Bienvenu à l'étage, dans une ambiance toujours aussi cosy.

Un lieu ouvert toute la journée, comme chez Mamama

Ici, aucune coupure : les portes s’ouvrent dès 7h30 du matin et ne se referment qu’à 22h.
On y vient pour un petit-déjeuner gourmand, un déjeuner réconfortant, un goûter parfumé ou encore un dîner 100% terroir. L’idée ? Recréer cette maison chaleureuse où l’on peut venir quand on veut, se laisser envelopper par les odeurs de cuisson, et être accueilli comme on l’était chez sa grand-mère : avec générosité et nostalgie. Des plats qui rappellent l’enfance, les dimanches en famille et les grandes tablées alsaciennes.

Pour connaitre le top 10 des expressions alsaciennes.

Une cuisine 100 % alsacienne et 100 % locale

La carte est une véritable déclaration d’amour au terroir. Chez Mamama, les producteurs locaux sont mis à l'honneur :

🥐 Pain et viennoiseries : fournis par la boulangerie Stéphane, fièrement médaillée d’or 2025.
🍷 Vins : issus de la Maison Koehler, réputée pour ses crus élégants et authentiquement alsaciens.
🥕 Produits frais : en direct de la Ferme Husson, garante d’une fraîcheur irréprochable.

De la tarte flambée au baeckeoffe, en passant par le kougelhopf ou les spaetzle maison, les classiques sont tous au rendez-vous, généreux et réconfortants.

Une ambiance winstub authentique et chaleureuse

Pour donner vie à cette atmosphère typique des winstubs, les gérants ont fait appel à un menuisier spécialisé dans les meubles de bar, chargé de fabriquer des chaises et éléments décoratifs inspirés de l’artisanat alsacien. Certaines pièces authentiques ont même été chinées et restaurées, ajoutant un charme inimitable.

© DR La chaise de gauche, réalisée par un artisan menuisier, et à droite une chaise chinée typique des winstubs alsaciens.

Bois brut, lumière douce, odeur de brioche chaude, motifs alsaciens : tout est pensé pour replonger les visiteurs dans une Alsace chaleureuse, rustique et vivante.

Un restaurant qui met les artistes locaux à l’honneur

À l’étage, Chez Mamama ne se contente pas d’être un lieu de dégustation : c’est aussi un espace d’exposition. Des photographies réalisées par des artistes locaux y sont accrochées et régulièrement renouvelées, faisant du restaurant un véritable soutien à la scène culturelle mulhousienne.

© DR Un espace dédié à la mise en avant d'œuvres d'artistes locaux.

Pourquoi on va adorer y aller ?

• Pour l’accueil tendre et simple, comme à la maison.
• Pour les plats alsaciens authentiques, cuisinés avec des produits ultra-frais.
• Pour la possibilité de s’y installer à toute heure.
• Pour l’ambiance chaleureuse, travaillée avec soin et respect de la tradition.
• Pour le clin d’œil culturel avec les expositions photographiques.
  
  

Chez Mamama

📍 28 rue Henriette, 68100 Mulhouse
🕒 Ouvert en continu de 7h30 à 22h
🍽 Ambiance winstub • Cuisine alsacienne • Produits locaux

© DR La carte, pour éveiller vos papilles !

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