Atelier de préparation et dégustation de thé à Paris 9ème

Lauren vous apprendra à préparer et à déguster différentes variétés de thés lors d’une immersion sensorielle. Vous découvrirez des thés provenant de diverses régions, chacun avec ses spécificités gustatives !

DR Atelier de préparation et dégustation de thé à Paris 9ème

Déroulement de l’atelier (2 h) :

• Découverte des mécanismes de dégustation : le goût, l’odorat, le toucher, la vue
• Test de plusieurs thés provenant de régions différentes : thé vert, thé noir, oolong, rooibos, tisane assemblée…
• Prise de conscience du rôle des sens : l’olfactif, le gustatif, le visuel, le tactile
• Identification des grandes familles d’odeurs
• Dégustation de thés variés

Votre formatrice : Lauren Pascault est experte du thé et a été formée à l’International Tea Masters Association. Lauren bénéficie de 10 ans d’expérience en commerce de détail (comptoir spécialisé et épicerie fine) et en pédagogie, tant au contact du grand public que des professionnels de la vente et du CHR. Elle propose des ateliers de dégustation et des formations sur mesure depuis 2017, et a coorganisé plusieurs événements de promotion du thé en France : le Concours des Thés du Monde de l’Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles (AVPA), les Journées Internationales du Thé en France et la Tea Masters Cup France.

Redécouvrez le thé en prenant le temps de savourer chaque aspect du processus de dégustation. C’est également le cadeau idéal pour un passionné de thé en quête de nouvelles expériences sensorielles !