Ouverture de Plat/Form le 29 avril : le chef romain bréchignac aux commandes du spot le plus vivant des quais de seine !

PLAT/FORM rouvre ses portes sur les quais de Seine pour une troisième saison, avec une ambition intacte : réinventer l’hospitalité urbaine à Paris. Cette année, le lieu entame un nouveau chapitre gastronomique en confiant ses cuisines au chef Romain Bréchignac, passé par le Royal Monceau, Le Meurice ou encore les Hôtels Amour. Il y propose une cuisine bistrotière, généreuse et accessible, pensée comme un véritable vecteur de rassemblement.

© plat/form Ouverture de Plat/Form le 29 avril : le chef romain bréchignac aux commandes du spot le plus vivant des quais de seine !

Plus qu’un restaurant, PLAT/FORM s’impose comme un espace hybride où se rencontrent cuisine, musique et création contemporaine :

• un bistrot en bord de Seine et un comptoir convivial à partager
• une programmation musicale open-air gratuite tout l’été
• des événements festifs et culinaires (Bringues Gastronomiques, BBQ du dimanche…)
• une scène artistique engagée, entre street-art et résidences

Pensé comme un véritable lieu de vie, PLAT/FORM accueille jusqu’à 250 personnes face au coucher du soleil, dans une atmosphère à la fois festive, inclusive et éco-responsable.

Bistrot de plage : tous les midis en semaine ; le soir, uniquement du mercredi au samedi.

Comptoir canaille : dès 18 h, tous les soirs de la semaine, et du midi au soir en continu le week-end.

Tout public.

Accessible aux personnes à mobilité réduite.