PNY x Skinny Louie : un smash burger de Miami à Paris

PNY accueille Skinny Louie, l'enseigne de smash burger doublement récompensée aux Burger Bash 2025, pour un événement gastronomique inédit au PNY du Faubourg Saint-Denis (75010). La soirée de lancement se tient le samedi 19 septembre 2026 à partir de 19h30, suivie de deux semaines de dégustation exclusive jusqu'au 3 octobre 2026.

PNY Faubourg Saint-Denis accueille le smash burger culte de Miami

Tout commence par un voyage. En novembre dernier, PNY lance son World Burger Tour aux États-Unis pour explorer et documenter les meilleures expressions de la burger culture américaine. C'est au fil de cette odyssée que l'équipe tombe sur Skinny Louie, véritable temple du smash burger basé à Miami, déjà sacré parmi les meilleures adresses du pays et doublement récompensé aux Burger Bash 2025. Une rencontre, un coup de cœur, et une idée aussi folle qu'ambitieuse : organiser un cross-over transatlantique inédit entre les deux enseignes. En juin, PNY avait débarqué chez Skinny Louie pour deux dates exceptionnelles, à New York et Miami.

DR PNY x Skinny Louie : un smash burger de Miami à Paris

Place désormais au match retour, et il se joue à Paris. Le PNY du Faubourg Saint-Denis, situé au 50 rue du Faubourg Saint-Denis dans le 10e arrondissement, ouvre ses portes pour une dinner party d'anthologie le samedi 19 septembre à partir de 19h30. Pour l'occasion, 100 smash burgers Skinny Louie, directement importés de Miami, seront offerts aux convives. Les amateurs de gastronomie à Paris ont là une occasion rare de découvrir une adresse américaine culte sans traverser l'Atlantique. Dans le département de Paris, ce type de collaboration entre scènes culinaires internationale et locale reste encore exceptionnel.

Le smash burger signature de Skinny Louie à tester pendant deux semaines

La soirée du 19 septembre n'est qu'un point de départ. Skinny Louie prolonge l'aventure en s'installant en exclusivité au PNY Faubourg Saint-Denis pour deux semaines complètes, du 19 septembre au 3 octobre 2026. Une durée suffisante pour que les curieux et les amateurs de burgers puissent prendre le temps de découvrir ce que l'enseigne américaine propose de meilleur.

Au menu, la recette signature de Skinny Louie décline des produits soigneusement sélectionnés et un assemblage qui a fait sa réputation outre-Atlantique :

• Bun brioché
• Double smashed patty
• Gouda fumé
• Sauce à la truffe
• Jalapeño relish

Une combinaison généreuse et précise, qui reflète l'identité de Skinny Louie et justifie sa réputation parmi les meilleures tables du smash burger aux États-Unis. Cette collaboration avec PNY constitue une exclusivité absolue sur le territoire français : impossible de goûter à ce burger ailleurs qu'au Faubourg Saint-Denis pendant ces deux semaines.