Journées européennes du patrimoine - Fête des Vendanges du Cailloutin d’Autils

In Cailloutin Veritas vous convie aux vendanges et au pressage du 6^e millésime du Cailloutin d’Autils à l'occasion des Journées européennes du patrimoine organisées en partenariat avec l'association Les Autils.

L’heure de la récolte est enfin arrivée après une année de bons soins à nos vignes. La vendange s’annonce abondante et de qualité, garantissant un millésime très prometteur.

Au programme de ce week-end vigneron :

• Samedi 20 septembre, journée de vendange :
  Vendanges participatives à La Vigne Étrusque, à partir de 10h00 sur place. Chaque personne adhérente peut apporter ses raisins à la mini-coopérative, elle récolte ses raisins la veille ou le jour même (conditions de la mini-coopérative en pièce jointe).
• Dimanche 21 septembre, Pressage et repas sur la place du Village :
  • Apport des raisins sur place entre 10h00 et 10h30
  • Pressage et foulage du raisin à 11h00
  • Encuvage du jus de raisin tout au long de la presse
  • Déshabillage de la presse et extraction du marc vers 15h00
  • Dégustation du Cailloutin 2023 et 2024
  • Possibilité d’adhésion à In Cailloutin Veritas
  • Repas partagé sur la place (tables et bancs à disposition)
  • Et découverte des expositions "L’épopée de Justin P’tite Goutte, vigneron pétrusien des années 1925" et "Histoire et patrimoine du village avec Augustus Petrus" mises en œuvre par Les Autils

Venez partager ce moment insolite et convivial.

Informations pratiques :

• Contact : lesautils27@gmail.com