Née à Reus (Tarragone) en 1983, Inés Rubio débute dans le monde du flamenco sous la direction du danseur de Jerez Jaime Cala, son premier maître, jusqu'à ce qu'elle déménage quelques années plus tard à Barcelone pour approfondir sa formation à l'école de flamenco La Tani et auprès du danseur José Manuel Álvarez. Elle voyage régulièrement entre Madrid et Barcelone afin de continuer à se former auprès des meilleurs maîtres. En 2010, elle s'installe à Séville pour approfondir ses études du flamenco et continuer sa formation auprès de maîtres tels que Farruquito, Juana Amaya, Eva la Yerbabuena, et bien d'autres.
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Inés Rubio : Tablao Flamenco
Elle a fait partie de la première compagnie de flamenco de Tarragone avec le spectacle « Tarraconeando ». Elle a dansé dans plusieurs pays, notamment la Russie, la France, la Belgique et le Japon, à plus de 14 reprises, où elle a donné des ateliers de danse et réalisé de nombreuses représentations. Elle a dansé dans les tablaos les plus prestigieux d'Espagne tels que le Tablao Flamenco Cordobés, le Corral de la Morería, le Tablao de Carmen Amaya, le Tablao Villa-Rosa, le Tablao El Arenal, et d'autres.
Elle a participé au spectacle flamenco « La Cumbre del Baile », présenté à Séville lors de la World Premium Experience.
Elle a accompagné le maître Enrique el Extremeño dans son spectacle « Por la verea », présenté dans différentes peñas flamencas à travers toute l'Espagne. Elle a produit et chorégraphié ses propres spectacles, parmi lesquels : « 6 Tacones », « Saroche », « Navidad Flamenca », et le plus récent « De la Tierra », présenté en avant-première lors du festival « Sona Flamenc » de Tarragone.
En 2024, elle présente en avant-première son spectacle solo « Florecer » dans le cadre du Festival Ciutat Flamenco de Barcelone, à guichets fermés.
En 2025, elle entame une tournée de stages et de spectacles dans plusieurs pays : Japon, Brésil, Argentine, Uruguay et Chili, où elle rencontre un franc succès.
Actuellement, elle dirige et chorégraphie la Compagnie Flamenca de Tarragone, un projet visant à donner de la visibilité aux jeunes artistes émergents de la province de Tarragone.
