Noël à Strasbourg : La Soupe étoilée 2018

Humanis vous invite à découvrir une soupe gastronomique originale créée par l’un des grands chefs d’Alsace.

Chaque semaine de l’Avent, un nouveau chef et une nouvelle recette permettent aux visiteurs, en toute gourmandise, de soutenir le projet solidaire mis en œuvre par le collectif, qui accueille chaque année entre 60 et 65 salariés en insertion pour répondre aux besoins (collectes, organisation d’évènements ou de projets, etc) d’associations de solidarité internationale basées en Alsace.

« Quand l’art culinaire, le culte de la qualité et la solidarité se rejoignent »

La Soupe étoilée : Des chefs mobilisés pour la solidarité !

« Au menu » de l’édition 2018 de la Soupe étoilée, à nouveau 4 grands chefs que vous pourrez rencontrer sur le stand à l’occasion du lancement de leur soupe) et 4 superbes recettes pour ponctuer les semaines de l’Avent.

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Les chefs Alexis ALBRECHT du restaurant Au vieux couvent à Rhinau, Julein BINZ du restaurant Julien Binz à Ammerschwihr, Fabien MENGUS du restaurant le Cygne à Gundershoffen et de l'Arnsbourg à Baerenthal et Franck PELUX du restaurant Le Crocodile à Strasbourg apporteront leurs généreuses contributions pour cette année 2018.

A noter : La Soupe Etoilée sera aussi en vente en sachet de un litre au magasin d’Humanis au 7 rue du Héron 67300 à Schiltigheim cela permettra à ceux qui ne souhaitent pas aller à Strasbourg de pouvoir acheter leur litre de soupe.