Oenologie, les bases de la dégustation à Rennes (2h)

Le cours d’œnologie est adapté aux amateurs qui souhaitent découvrir la diversité aromatique des vins français au cours d’une séance de dégustation. Vous y apprendrez les bases des méthodes de dégustation nécessaires pour identifier un vin, en décrire les arômes et évaluer son équilibre. Vos papilles gustatives seront alors aguerries face aux saveurs des vins de France.

DR Oenologie, les bases de la dégustation à Rennes (2h)

Déroulement du cours (2 h) :

• Accueil et présentation de la méthode de dégustation, basée sur des supports théoriques et pédagogiques qui vous seront fournis. Un moment de présentation générale pour débuter l’atelier.
• Introduction au vin et présentation des différents types de vin.
• Apprendre à décrire le vin simplement, à bien le choisir et à définir vos goûts plus précisément. Cela vous sera utile pour élargir votre culture générale, mais également pour être un consommateur aguerri.
• Découverte et reconnaissance des arômes à travers des tests ludiques.
• Dégustation de cinq vins différents et analyse.

Le cours d’œnologie est donc idéal pour apprendre à déguster et identifier un vin ! Un super moment dans une ambiance chaleureuse, ludique et instructive.