La 58e Fête de la choucroute de Geispolsheim se déroulera le dimanche 30 août 2026. Marchés, animations, gastronomie alsacienne et grand cortège folklorique rythmeront cette journée qui rassemble chaque année des milliers de visiteurs.
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Fête de la choucroute à Geispolsheim : le programme 2026
Le programme de la Fête de la choucroute 2026
Dès le petit matin, les rues de Geispolsheim s'animeront avec les premiers exposants, avant le grand cortège folklorique attendu dans l'après-midi.
- À partir de 6h : marché aux puces dans les rues du Maréchal-Leclerc, Sainte-Jeanne-d'Arc, de Hattisheim et Charles-de-Wendel, avec une centaine d'exposants
- À partir de 10h : marché du terroir et marché de l'artisanat dans les rues du Maire-François-Nuss et du Général-de-Gaulle, avec environ 80 exposants
- Toute la journée : manèges, stands, buvettes et animations dans le village
- À partir de 10h : exposition de véhicules anciens place Albert-Schweitzer
- À midi : apéro-concert avec la Musique municipale de Geispolsheim à l'Espace Malraux
- À 15h : grand cortège folklorique sur le thème "La vie au quotidien d'antan"
- En soirée : animation du repas à l'Espace Malraux par l'Harmonie et le Groupe folklorique de Blaesheim
Un grand cortège sur le thème "La vie au quotidien d'antan"
Le temps fort de cette journée de Fête de la Choucroute à Geispolsheim aura lieu à 15h avec le grand cortège folklorique. Pour cette édition 2026, le défilé sera consacré à "La vie au quotidien d'antan".
Vingt-quatre tableaux feront revivre les scènes et les gestes de la vie d'autrefois dans un village alsacien : lavandières à la buanderie, travaux des champs, jardinage ou encore jeux d'enfants. Entre 400 et 500 figurants sont attendus dans les rues, accompagnés de groupes folkloriques et de musiciens.
Les costumes traditionnels de Geispolsheim seront évidemment à l'honneur, notamment la célèbre robe rouge et sa coiffe assortie portées par les Geispolsheimoises.
Parmi les tableaux emblématiques, la traditionnelle noce alsacienne sera également de retour, avec la présentation de la dot de la mariée, les mariés en costume traditionnel, un char et quelque 70 bénévoles costumés.
Choucroute et spécialités alsaciennes au menu
Impossible d'imaginer cette fête sans sa choucroute ! Plusieurs points de restauration permettront de profiter du plat emblématique de la journée, notamment places du Moulin et de l'Ancienne Laiterie, ainsi qu'à l'Espace Malraux. Le burger à la choucroute sera lui aussi de retour aux côtés de la recette traditionnelle.
À l'Espace Malraux, le repas de midi sera proposé au tarif de 24€, dessert et café compris. Le repas du soir sera proposé au tarif de 15€.
Les réservations pour les choucroutes et les assiettes froides à l'Espace Malraux sont encore possibles du 24 au 28 août de 19h à 21h. Une réservation en ligne est également proposée par les organisateurs.
