Située au cœur de la Grande-Île, à quelques pas de la cathédrale et de l’Ill, la place des Tripiers est une petite place pleine de charme. Son nom rappelle le passé commerçant de Strasbourg, tandis que ses restaurants et ses maisons anciennes en font aujourd’hui un lieu agréable au fil d’une promenade dans le centre historique.
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Place des Tripiers
Une place qui rappelle le Strasbourg commerçant
La place des Tripiers doit son nom à l’ancienne activité des tripiers, qui vendaient notamment les abats et produits issus de la boucherie. Elle se situe dans un secteur autrefois consacré au commerce alimentaire, à proximité de la Grande Boucherie de Strasbourg, construite à la fin du XVIe siècle au bord de l’Ill. Le bâtiment abrite aujourd’hui le Musée Historique de Strasbourg.
La place est également bordée par la rue des Tonneliers, dont le nom témoigne lui aussi de l’histoire commerçante du quartier. Au fil du temps, cette partie de la Grande-Île est devenue un lieu particulièrement fréquenté pour ses restaurants et ses établissements où l’on peut découvrir la gastronomie alsacienne. La Ville de Strasbourg souligne d’ailleurs le lien entre la place des Tripiers, la rue des Tonneliers et la tradition du vin et de la bonne chère.
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Une petite place animée au cœur du centre historique
Aujourd’hui, la place des Tripiers constitue une étape agréable lors d’une balade dans le centre historique de Strasbourg. Son emplacement permet de rejoindre facilement la cathédrale, les quais de l’Ill, l’Ancienne Douane ou encore les rues commerçantes de la Grande-Île.
En 2018, un grand tonneau installé au centre de la place rappelait notamment les liens entre Strasbourg et le vignoble alsacien. Avec ses restaurants, ses façades anciennes et son atmosphère conviviale, la place des Tripiers participe ainsi pleinement à l’ambiance du Strasbourg historique et gourmand.
