Situé au cœur du quartier historique de Strasbourg, le restaurant Chez Yvonne (Winstub S'Yvonne Stübel) incarne l'âme festive, gourmande et authentique du Terroir Alsacien depuis 1873.
© Chez Yvonne - Strasbourg
L'intérieur chaleureux et typiquement alsacien du Winstub Chez Yvonne à Strasbourg
Chez Yvonne : une institution mythique au cœur de Strasbourg
Plonger chez Yvonne, c'est franchir les portes de l'histoire strasbourgeoise. Nichée au 10 rue du Sanglier, à deux pas de la Cathédrale Notre-Dame, cette winstub emblématique a vu défiler les figures politiques, artistes et épicuriens du monde entier - dont le président Jacques Chirac, grand habitué des lieux. Entre boiseries d'origine, nappes à carreaux rouges et ambiance feutrée, l'établissement conserve ce charme intemporel qui fait vibrer le centre-ville alsacien.
Une carte gourmande aux saveurs authentiques de l'Alsace
La cuisine du chef fait honneur aux grands classiques de la gastronomie régionale alsacienne, cuisinés dans le respect des traditions et des produits locaux de saison :
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Les incontournables spécialités alsaciennes : La véritable choucroute garnie aux cinq viandes, le jambonneau braisé au pinot noir ou encore le presskopf à l'ancienne.
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La touche sucrée : Le fameux kougelhopf glacé au marc de gewurztraminer, le baba au rhum ou encore la meringue glacée.
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La culture winstub : art de vivre et sélection de vins d'exception
Chez Yvonne n'est pas un simple restaurant, c'est l'incarnation de la Gemütlichkeit alsacienne, cette convivialité chaleureuse où l'on prend le temps de partager. La cave de l'établissement propose une carte des vins pointue faisant la part belle aux grands crus d'Alsace : Riesling minéral, Pinot Gris charpenté, Gewurztraminer aromatique ou Pinot Noir fruité, sélectionnés chez les meilleurs viticulteurs du vignoble alsacien.
La Winstub Chez Yvonne se situe au cœur de Strasbourg, à proximité de la cathédrale Notre-Dame de Strasbourg.
