Initiation à la dégustation des vins du Sud Ouest à Toulouse

Vous souhaitez découvrir ou approfondir vos connaissances sur les vins du Sud-Ouest de la France ?

DR Initiation à la dégustation des vins du Sud Ouest à Toulouse

Cet atelier vous permet de mieux appréhender la richesse de ce terroir viticole à travers une présentation géographique et historique, ainsi que la dégustation de quatre vins en accord avec des mets : légumes de saison, fromages, charcuteries, tartines végétales gourmandes, biscuits salés et sucrés.

Déroulement de la dégustation (2 h) :

Deux heures d’animation pendant lesquelles notre spécialiste vous donnera des explications et partagera des anecdotes.

• Côtes de Gascogne, Domaine Laguille : 100 % Gros Manseng, blanc léger, vif, aux notes de fruits exotiques, pour commencer les festivités.
• Fronton, Domaine La Colombière, bio et en biodynamie : 100 % Bouysselet, un cépage autochtone remis en avant et unique sur cette appellation. Un très beau blanc de gastronomie.
• Cahors, Château Famaey : 100 % Malbec. La cuvée L’Incontournable porte joliment son nom : un vin concentré, mais aux tanins assouplis par un élevage léger en barriques.
• Ariège, Nez Creux, Dominik Benz, bio : un terroir si peu connu et pourtant magnifique, que nous vous proposons de découvrir avec ce vin assemblant Merlot et Tannat, tout en souplesse.

Vous serez accueilli avec un « kir toulousain » pour vous souhaiter la bienvenue !