Fête de la science : village des sciences

Le 13/10/2026

Salle polyvalente, 3 Rue du Stade | Ussel

Le thème de l’édition 2026 de la Fête de la science est « Saveurs savantes », l’occasion de célébrer la cuisine, le goût et l’alimentation dans toutes leurs dimensions scientifiques.

Fête de la science : village des sciences

L’année 2026 marque le centenaire de la création de l’étoile Michelin, symbole international de la gastronomie, ainsi que le bicentenaire de la parution de l’ouvrage pionnier en la matière : Physiologie du goût, de Jean Anthelme Brillat-Savarin. En reliant le sens du goût au fonctionnement biologique du corps humain et à ses perceptions cognitives, l’ouvrage met en dialogue les sciences, les pratiques quotidiennes et la philosophie, et il compte parmi les écrits fondateurs de la gastronomie française.

Aujourd’hui, l’alimentation est au cœur d’importants enjeux de santé publique et soulève des questions environnementales majeures, de la résilience des systèmes agricoles à la préservation de la biodiversité.

Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (Office de Tourisme de Haute Corrèze). Date de dernière mise à jour le 11/09/2026.

Renseignements

Salle polyvalente, 3 Rue du Stade 19200 Ussel

Contacts :

+33 5 55 46 54 00
www.fetedelascience.fr/village-des-sciences-d-ussel-2026

Dates et horaires :

Mardi 13 Octobre 2026 de 9h30 à 13h et de 14h à 16h

Tarifs :

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