Visite et dégustation à la Maison Barthouil

Un savoir-faire unique et une histoire familiale.

© Maison Barthouil Visite et dégustation à la Maison Barthouil

Dans un écrin de verdure au bord des Gaves, venez découvrir notre exposition qui reflète l'histoire de notre famille, son savoir-faire et son territoire.

Lors de la visite guidée (à 10 h 30 ou 15 h), vous découvrirez l’étonnante migration des saumons sauvages de l’Adour, ainsi que celle des palmipèdes et des traditions de pêche de notre pays d’Orthe.

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Vous plongerez aussi dans les secrets de fabrication et gestes centenaires de la Maison Barthouil : son savoir-faire unique de fumaison à l’ancienne au bois d’aulne des barthes de l’Adour, son implication pour un élevage de canards rustique et paysan et une préparation des canards gras traditionnelle.

Labellisée « Entreprise du Patrimoine Vivant », la Maison défend une vision de la qualité exigeante, que seules des méthodes de fabrication entièrement artisanales et manuelles peuvent garantir.