Situé sur la commune de Cormot-Vauchignon, près de Nolay, le Cirque du Bout du Monde est un site naturel remarquable de la Côte-d’Or. Ses hautes falaises calcaires, ses sentiers boisés et sa cascade en font une destination appréciée des amateurs de randonnée et de paysages préservés. Au cœur des Hautes Côtes de Beaune, cette vallée encaissée offre une escapade dépaysante, à quelques kilomètres des vignobles bourguignons.
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La cascade du Cirque du Bout du Monde
Des falaises impressionnantes et une cascade au cœur du cirque
Façonné au fil du temps par l’érosion et les eaux de la Cozanne, le Cirque du Bout du Monde forme une reculée calcaire dont les sommets atteignent environ 530 mètres d’altitude. Au fond de cette vallée, la cascade du Cul de Menevault dévale la paroi rocheuse sur plusieurs dizaines de mètres. Son débit dépend toutefois des précipitations : elle est généralement plus spectaculaire après les périodes de pluie et peut être presque sèche en été.
Le site abrite également la grotte de la Tournée, d’où la Cozanne ressort après avoir circulé dans une galerie souterraine. Les environs se découvrent à pied grâce à plusieurs sentiers de randonnée, dont le Tour du Bout du Monde, qui permet de profiter de panoramas sur les falaises, les forêts et la vallée. Les amateurs d’escalade connaissent aussi les falaises de Cormot, réputées pour leurs nombreuses voies. La richesse écologique du secteur invite à respecter la faune, la flore et les éventuelles restrictions d’accès.
Que visiter autour du Cirque du Bout du Monde ?
À quelques kilomètres, Nolay mérite une halte pour découvrir son centre historique et ses célèbres halles médiévales, reconnaissables à leur imposante charpente et à leur toiture en pierre. Le village permet également de profiter des commerces et des restaurants locaux avant ou après une randonnée.
Les amateurs de paysages pourront poursuivre leur escapade au Mont de Sène, également appelé montagne des Trois Croix. Depuis ses hauteurs, le panorama s’étend sur les vignobles de la Côte de Beaune et les reliefs environnants. À proximité, le château de La Rochepot, avec ses toitures colorées et son allure de forteresse médiévale, constitue une autre étape patrimoniale intéressante.
Enfin, les visiteurs peuvent rejoindre Beaune pour découvrir les célèbres Hospices de Beaune, flâner dans les rues anciennes et explorer les caves de la région. Le château de Savigny-lès-Beaune, connu pour ses collections consacrées notamment aux véhicules et à l’aviation, complète agréablement cette découverte de la Bourgogne.
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