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Atelier choucroute à Bordeaux Darwin

87 quai des Queyries | Bordeaux

Fabrication de choucroute, Prix / personne : 69 €

Apprenez à préparer le chou selon la tradition alsacienne avec les bons gestes et les astuces pour une choucroute croquante et parfumée.

DR Atelier choucroute à Bordeaux Darwin

Déroulement de l'atelier (3h) :

Histoire et traditions de la choucroute
Sélection et taillage du chou
Dosage du sel et malaxage
Mise en bocal et fermentation
Lecture des signes de fermentation active
Recettes originales pour déguster votre choucroute autrement

Vous repartirez avec vos bocaux de chou à déguster à la maison.

Renseignements

87 quai des Queyries 33000 Bordeaux

Tarifs et billetterie :

Fabrication de choucroute, Prix / personne : 69 €

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