Atelier choucroute à Bordeaux Darwin

87 quai des Queyries | Bordeaux

Fabrication de choucroute, Prix / personne : 69 €

Apprenez à préparer le chou selon la tradition alsacienne avec les bons gestes et les astuces pour une choucroute croquante et parfumée.

Atelier choucroute à Bordeaux Darwin DR Atelier choucroute à Bordeaux Darwin

Déroulement de l'atelier (3h) :

  • Histoire et traditions de la choucroute
  • Sélection et taillage du chou
  • Dosage du sel et malaxage
  • Mise en bocal et fermentation
  • Lecture des signes de fermentation active
  • Recettes originales pour déguster votre choucroute autrement

Vous repartirez avec vos bocaux de chou à déguster à la maison.

Renseignements

87 quai des Queyries 33000 Bordeaux

Tarifs et billetterie :

Fabrication de choucroute, Prix / personne : 69 €

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