Journée initiation & apprentissage des vins à Bordeaux
81 cours Saint Louis | Bordeaux
Offre Solo, Prix / personne : 140,50 € | Offre Duo, Prix / 2 personnes : 280,50 €
Apprenez les bases de l’œnologie et approfondissez vos connaissances lors d’une journée de formation en compagnie d’une équipe d’experts du domaine.
DR
Journée initiation & apprentissage des vins à Bordeaux
Un programme complet alternant des parties théoriques et ludiques, avec une dégustation de 14 vins.
Déroulement de la journée (8 h)
Matinée
- Méthode VOG® : analyse visuelle, olfactive et gustative.
- Éduquer son palais : sucre, acidité, alcool, tanins.
- Comprendre l’équilibre du vin à travers ses différents composants.
- Dégustation et mise en pratique : avoir les mots pour décrire le vin, différencier les styles et comprendre les règles clés des accords mets-vins.
Après-midi
- Mémorisation des odeurs grâce à des jeux ludiques.
- Classification des arômes.
- Évolution des arômes du vin, avec une dégustation appliquée à 7 vins.
- Décrire les vins dégustés et comprendre la notion d’arôme.
Vous repartirez avec un livret pédagogique ainsi que des accessoires.
Une journée riche en apprentissage pour maîtriser l’art de la dégustation.
Renseignements
81 cours Saint Louis 33000 Bordeaux
Tarifs et billetterie :
Offre Solo, Prix / personne : 140,50 €
Offre Duo, Prix / 2 personnes : 280,50 €
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