Cité du Vin de Bordeaux : architecture folle et dégustations avec vue sur la Garonne

Un ovni architectural qui a métamorphosé le quartier Bacalan

Quand on se promène sur les quais de la rive gauche, impossible d'ignorer cette silhouette audacieuse qui culmine à 55 mètres de hauteur. Conçue par les architectes de l'agence X-TU, l'enveloppe du bâtiment évoque selon les sensibilités un cep de vigne noueux, les remous de la Garonne toute proche, ou encore le mouvement du vin qui tourne dans un verre lors d'une dégustation. De l'extérieur, les reflets changeants des panneaux de verre et d'aluminium captent la lumière bordelaise avec une intensité fascinante, surtout en fin de journée.

© Andrew Moore La Cité du vin de Bordeaux

En vous approchant depuis la station de tramway toute proche, vous ressentez la monumentalité de l'édifice. Mais la véritable surprise intervient lorsqu'on franchit les portes. Le hall d'accueil est un espace extrêmement fluide, tout en rondeurs, baigné de lumière naturelle. Vos narines sont immédiatement titillées par les effluves de bois flotté et les senteurs alléchantes provenant de la grande cave et des espaces de restauration du rez-de-chaussée. L'ambiance y est bouillonnante, un mélange parfait entre effervescence culturelle et épicurisme assumé.

Une odyssée sensorielle : que se passe-t-il vraiment à l'intérieur ?

Beaucoup de Bordelais s'imaginent à tort que le lieu est réservé aux touristes étrangers. Grosse erreur ! Le Parcours Permanent est une merveille d'interactivité qui plaît énormément aux locaux. Vous n'allez pas lire de longs panneaux explicatifs poussiéreux : vous allez renifler des cloches à arômes pour identifier la truffe ou les fruits rouges, écouter des vignerons du monde entier, et survoler des paysages viticoles sur des écrans géants. C'est une visite qui met littéralement l'eau à la bouche.

L'apothéose de l'expérience se trouve au 8ème étage : le fameux Belvédère. Avec le billet d'entrée, vous accédez à cet espace panoramique pour déguster un verre de vin (ou un jus de raisin artisanal) minutieusement sélectionné, avec une vue à 360 degrés sur la métropole et le ballet des bateaux sous le pont Jacques Chaban-Delmas. Marc, épicurien et habitant des Chartrons, partage son enthousiasme : "J'y vais souvent le dimanche matin quand la météo est grise. Le parcours sensoriel est fascinant, mais honnêtement, finir au belvédère avec un verre de blanc bien frais en regardant les toits de Bordeaux, ça reste mon moment préféré. C'est le meilleur spot de la ville !"

Le repaire gourmand des Bordelais pour l'afterwork et le week-end

La Cité du Vin s'est parfaitement intégrée dans la vie quotidienne de notre métropole. Elle a agi comme un véritable aimant pour dynamiser tout le secteur des Bassins à flot. Les habitants du quartier ne viennent pas seulement pour les expositions, ils s'y retrouvent pour vivre de vrais moments de partage. Le bar à vin Latitude20, au rez-de-chaussée, propose une sélection vertigineuse de bouteilles du monde entier accompagnées de tapas très soignées. Pour les grandes occasions, le restaurant panoramique Le 7, situé au 7ème étage, offre une cuisine locavore raffinée.

Le lieu crée un pont parfait avec les autres spots gourmands des environs. Après votre visite, il est de coutume de traverser la rue pour aller manger aux Halles de Bacalan, ou de prolonger la balade dominicale en allant visiter les Bassins des Lumières installés dans l'ancienne base sous-marine. Clara, jeune active travaillant dans le secteur, témoigne de cette dynamique : "On oublie souvent que c'est un super lieu de vie pour nous. Avec mes collègues, on adore se retrouver dans les jardins de la Cité après le travail au printemps. On prend une planche, on discute face au fleuve, l'ambiance est hyper détendue."

L'astuce du JDS : Si vous habitez l'agglomération, jetez un œil au "Pass Annuel". Il est souvent rentabilisé en seulement deux visites et vous permet d'accéder au Belvédère et aux expositions temporaires quand bon vous semble ! Par ailleurs, pour une dégustation magique, réservez votre créneau de visite en fin d'après-midi afin d'arriver au 8ème étage juste pour le coucher du soleil.