Le Red Stairs, le cocktail signature de l'Hôtel Barrière Le Majestic pour le Festival de Cannes

À l'occasion du Festival de Cannes 2026, l'Hôtel Barrière Le Majestic dévoile son cocktail signature : le Red Stairs. Imaginé par le barman Guillermo Pittaluga, cette création mêle tequila infusée à l'immortelle, agrumes et soda maison pour rendre hommage à la célèbre montée des marches. Il sera servi au bar et sur la terrasse de l'hôtel du 12 au 23 mai 2026.

© www.hotelsbarriere.com Le Red Stairs, le cocktail signature de l'Hôtel Barrière Le Majestic pour le Festival de Cannes

Au Majestic de Cannes, un cocktail à l'image de la montée des marches

Chaque année, le Festival de Cannes transforme la Croisette en capitale mondiale du cinéma, et les grandes adresses de la ville entrent elles aussi dans la danse. L'Hôtel Barrière Le Majestic, figure incontournable de l'hôtellerie cannoise, a souhaité marquer l'événement à sa façon, en proposant une création exclusive pensée pour durer le temps du festival. Dans les Alpes-Maritimes, peu d'endroits incarnent aussi fidèlement l'esprit glamour de cette période que cet établissement de la Barrière Collection.

C'est Guillermo Pittaluga, barman de l'hôtel, qui signe ce cocktail festival baptisé Red Stairs. Le nom fait directement écho à la montée des marches du Palais des Festivals, moment iconique que le créateur a voulu capturer dans un verre. La démarche est personnelle autant que symbolique : Pittaluga y insuffle ses racines latino-américaines, entre intensité des saveurs, générosité des proportions et précision dans l'exécution.

La présentation du Red Stairs est elle aussi soignée. À l'intérieur du verre, une ligne de peinture comestible rouge, tracée au pinceau, reproduit visuellement le tapis rouge du Palais des Festivals. Une attention au détail qui transforme la dégustation en véritable mise en scène, en parfaite cohérence avec l'univers cinématographique qui envahit Cannes chaque mois de mai.

Une recette qui mêle terroir méditerranéen et influences du bout du monde

La composition du Red Stairs reflète un équilibre recherché entre identité, terroir et modernité. La base repose sur 50 ml de tequila blanche infusée à l'immortelle, fleur emblématique du bassin méditerranéen, qui apporte des notes chaudes et florales avec une profondeur singulière. S'y ajoutent 25 ml de jus de citron vert frais, pour une tension fraîche et vive, et 15 ml de sirop de miel, qui vient équilibrer l'ensemble avec douceur.

La touche la plus personnelle reste sans doute le soda maison à la citronnelle et à la verveine, dont les plantes sont cultivées dans le jardin botanique de l'Hôtel Barrière Le Majestic. Ce soda artisanal offre une finale aérienne et lumineuse qui allège l'ensemble du cocktail. La peinture comestible rouge, composée de poivron rouge, de fraise et d'un bitter italien, rappelle quant à elle des souvenirs d'enfance du créateur, tout en apportant une dimension européenne que Pittaluga décrit lui-même comme presque cinématographique.

Le résultat dans le verre est une palette aromatique vibrante, fruitée et subtilement amère, servie sur un glaçon Collins clear ice et sublimée par une fleur d'immortelle séchée en décoration. Un cocktail de festival qui assume pleinement ses influences croisées et qui invite à une dégustation aussi visuelle que gustative.

Tarifs du Red Stairs au Majestic de Cannes

Le cocktail Red Stairs est proposé au bar et sur la terrasse de l'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes, du 12 au 23 mai 2026, au prix de 28 €.

Informations pratiques pour profiter du Red Stairs pendant le Festival

Le Red Stairs est disponible uniquement pendant la durée du Festival de Cannes 2026, du 12 au 23 mai, au bar et sur la terrasse de l'Hôtel Barrière Le Majestic. L'hôtel est situé sur la boulevard de la Croisette, en plein cœur de Cannes, à quelques pas du Palais des Festivals. Pendant le festival, il est conseillé d'anticiper votre venue, la Croisette étant particulièrement fréquentée à cette période.