Le "Birdie", au Golf du Rhin - Chalampé
Un restaurant atypique à (re)découvrir !
Ôtez-vous cette idée de la tête : le restaurant "Le Birdie", situé à l'entrée du Golf du Rhin, sur l'Île du Rhin, n'est ni réservé aux golfeurs chevronnés, ni dévolu à ne servir qu'une clientèle huppée. C'est même tout le contraire ! Visite...
Le Golf du Rhin et son restaurant "Le Birdie", situés sur l'Île du Rhin à Chalampé - direction Allemagne - existent depuis 1969. En 2020, Olivier Karch décide de reprendre la partie restauration, distincte de l'activité du golf. Il rénove l'établissement, modernise la salle et donne un sérieux coup de pep's à la carte. Le golf fait installer une grande terrasse couverte pouvant être fermée par températures froides.
« On a cette image du golf inaccessible, hors de prix, mais ce n'est pas le cas du Birdie. Le point fort du restaurant, c'est qu'on sait tout faire : accueillir un grand événement pro pour 200 personnes avec des demandes très précises, faire de la gastronomie ou du finger fooding, mais aussi vous accueillir pour un bon burger le dimanche à 16h quand tout est fermé ailleurs, ou le matin pour un petit café... Le Birdie, c'est un caméléon ! », annonce Olivier Karch.
© DR
Le Birdie, au bord du parcours de golf
« On ne veut surtout pas être un club fermé ! », réagit-il. Après tout, nul besoin d'être un acharné du putter ou d'avoir un handicap de 5 pour venir déguster une tarte flambée ou une part de tarte à la poire sur place. Par-dessus le marché, en journée, on profite de la vue panoramique sur le green. « Le soir, c'est joliment éclairé, le cadre reste sympa aussi ! On est au calme, dans un très bel environnement. » Carte des vins pour tous les budgets, du joli Crémant d'Alsace à moins de 25€ la quille, jusqu'au prestigieux Roederer Cristal où il vous faudra rajouter un petit zéro.
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