Les amateurs de chocolat et d'épicerie fine peuvent de nouveau pousser la porte du Comptoir de Mathilde à Colmar. Après quelques semaines de fermeture, la boutique de la rue des Marchands a rouvert ses portes le 11 septembre 2026 avec de nouveaux propriétaires aux commandes.
© Facebook - Comptoir de Mathilde Colmar
Cette boutique gourmande du centre de Colmar vient de rouvrir avec de nouveaux propriétaires
Richard et Isabelle Ravel reprennent cette adresse bien connue du centre historique, située au 5A rue des Marchands. Le concept, lui, ne change pas : chocolats, pâtes à tartiner, produits d'épicerie fine et idées cadeaux continuent de remplir les rayons.
Le Comptoir de Mathilde est de nouveau ouvert à Colmar
La boutique avait fermé ses portes à la mi-août. Moins d'un mois plus tard, Le Comptoir de Mathilde a donc repris son activité avec un nouveau duo à sa tête.
Richard et Isabelle Ravel viennent d'univers assez éloignés de la chocolaterie puisqu'ils ont notamment évolué dans les secteurs de l'ameublement et de l'immobilier. Ils connaissaient cependant déjà bien l'enseigne en tant que clients avant de décider d'en reprendre la franchise colmarienne.
Pour les habitués, pas de révolution à attendre dans les rayons : la boutique conserve l'univers gourmand qui a fait connaître l'enseigne.
Chocolats, pâtes à tartiner et épicerie fine
Le Comptoir de Mathilde mélange chocolaterie et épicerie fine, avec une offre qui navigue entre produits sucrés et salés.
On y retrouve notamment des tablettes et chocolats à casser, des pâtes à tartiner, biscuits et autres gourmandises, mais aussi différents produits d'épicerie, tartinables et idées pour l'apéritif.
L'enseigne, créée en 2007, met en avant une grande partie de recettes confectionnées dans ses ateliers en France. Elle s'est depuis développée à travers un important réseau de boutiques.
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Une adresse en plein cœur de la rue des Marchands
La boutique profite surtout d'un emplacement particulièrement central au 5A rue des Marchands, l'une des rues les plus fréquentées du vieux Colmar.
Elle se trouve à quelques mètres seulement de la Maison Pfister, l'une des demeures Renaissance les plus emblématiques de la ville. En poursuivant la rue, on rejoint également rapidement le Musée Bartholdi, installé dans la maison natale du créateur de la Statue de la Liberté.
Le secteur concentre d'ailleurs plusieurs commerces gourmands. La chocolaterie Ganache et la boutique Oliviers & Co sont elles aussi installées rue des Marchands.
Une nouvelle étape pour cette boutique colmarienne
Cette réouverture permet donc à l'enseigne de poursuivre son histoire à Colmar sans changement majeur de concept. Pour les nouveaux propriétaires, l'enjeu sera notamment de profiter du passage important dans cette partie du centre historique, fréquentée aussi bien par les Colmariens que par les nombreux visiteurs de la ville.
