La Fabrique à Bretzels par Boehli, située au 14 rue des Genêts à Gundershoffen, dévoile son programme pour la saison estivale 2026. Du 6 juillet au 30 août, le musée ouvre ses portes du lundi au samedi de 9h30 à 18h, ainsi que le dimanche de 14h à 18h. Au menu de l'été : une exposition, des démonstrations gourmandes et un atelier autour de la bretzel fraîche.
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Visite de la Fabrique Ă Bretzels Ă Gundershoffen : programme estival 2026
La Fabrique à Bretzels s'anime tout l'été à Gundershoffen
Installée à Gundershoffen, en plein cœur du Bas-Rhin, la Fabrique à Bretzels par Boehli à Gundershoffen est un lieu qui mêle histoire industrielle, savoir-faire artisanal et découverte gourmande. Pendant la saison estivale, le site adapte ses horaires pour accueillir les visiteurs dans les meilleures conditions, avec une amplitude horaire étendue du lundi au samedi, de 9h30 à 18h en non-stop, et le dimanche de 14h à 18h.
À noter, le 14 juillet sera une journée de fermeture exceptionnelle. En revanche, le 15 août, le musée et la boutique seront exceptionnellement ouverts de 10h à 18h en continu. Pour les week-ends, l'usine de production est à l'arrêt, mais des vidéos filmées des coulisses permettent tout de même de comprendre les étapes de fabrication de la fameuse bretzel alsacienne.
La boutique suit des horaires similaires, ouverte du lundi au samedi de 9h à 18h et le dimanche de 14h à 18h. La réservation est recommandée pour les visites du musée, par téléphone ou en ligne, et il faut prévoir d'arriver au plus tard 1h30 avant la fermeture pour la dernière entrée.
Expositions, démonstrations et ateliers : un programme gourmand pour toute la famille
L'été 2026 s'accompagne d'une exposition estivale originale, signée Lucie Burckel, fondatrice des Cartes de Lulu. Cette artiste alsacienne propose un univers à la fois poétique et engagé, ancré dans le patrimoine régional et dans une démarche écologique. Ses créations en papier ensemencé ont la particularité, une fois plantées, de se transformer en fleurs. L'exposition est visible jusqu'au mois de novembre et offerte en fin de parcours de visite. Certaines œuvres sont également disponibles à la vente, tout comme les cartes à planter en boutique.
Deux dates sont également réservées aux P'tites Démos Gourmandes, les 6 juillet et 5 août, de 9h30 à 18h. Cette animation, accessible à tous les publics, invite petits et grands à découvrir de nouvelles façons de déguster la bretzel. Elle est incluse et offerte en fin de visite, mais la réservation est fortement recommandée. Une belle occasion de prolonger l'expérience de manière ludique et conviviale.
Pour aller encore plus loin dans la découverte du produit emblématique de la région, un Atelier Bretzels Fraîches est proposé le samedi 12 septembre, à 10h ou 14h. Les participants apprennent la recette, façonnent leurs propres bretzels, explorent les coulisses du site pendant la cuisson, puis dégustent le fruit de leur travail au Bretzel'Bar. Les places étant limitées, la réservation est obligatoire. Retrouvez d'autres visites guidées à Haguenau et ses environs pour compléter votre programme de sorties en Alsace.
Tarifs de la Fabrique à Bretzels pour la saison estivale 2026
La Fabrique à Bretzels par Boehli à Gundershoffen propose des tarifs accessibles pour les visites individuelles : 6,50 € par adulte et 4 € par enfant de moins de 14 ans. L'entrée est gratuite pour les moins de 6 ans. L'exposition estivale et les P'tites Démos Gourmandes sont offertes en fin de visite. L'Atelier Bretzels Fraîches est proposé au tarif de 14 € par personne, visite et dégustation comprises. Pour les groupes de plus de 20 personnes, il est conseillé de contacter directement l'équipe.
