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Le Chambard ** - Kaysersberg-Vignoble

La Table d'Olivier Nasti

      

Le Chambard de Kaysersberg est une institution dans le domaine de la haute gastronomie en Alsace.
L'établissement est composé d'une table étoilée : La Table d'Olivier Nasti (anciennement Le 64°), d'une brasserie : la Winstub du Chambard, d'une annexe : le Flamme & Co et d'un hôtel.

Au restaurant gastronomique, récompensé par deux étoiles au fameux Guide Michelin depuis 2014, les deux frères Nasti se partagent le travail, Olivier en cuisine et Emmanuel en salle. On y déguste des mets où tradition rime avec innovation et vous découvrirez une salle où modernité rime avec créativité.

La famille Nasti, dans le restaurant du chef étoilé DR La famille Nasti, dans le restaurant du chef étoilé

A coté de ce restaurant, le Chambard perpétue dans sa winstub la tradition d’une cuisine de terroir.

L’hôtel du Chambard accueille les clients toute l’année en proposant 20 chambres toutes équipées de salle de bains, W.C., mini - bar, télévision couleur avec télécommande et d’un téléphone direct.

Toutes les suites sont équipées d’une baignoire Balnéo, d’une douche à jets massants, d’un mini-bar, de deux téléviseurs écran plat, d’un téléphone avec ligne directe et d’un dressing.

Le Chambard dispose également d'un espace spa et bien-être, avec piscine à débordement, jacuzzi, hammam, sauna...

En face, son annexe le Flamme & Co prépare des tartes flambées aussi créatives que succulentes.

Voir notre reportage sur les coulisses du restaurant 64° - Le Chambard.

Infos pratiques

Le Chambard ** : toute l'actu

  • Olivier Nasti, qui es-tu ?
    Olivier Nasti, qui es-tu ?

    La rencontre

    Le Chambard ** - Kaysersberg-Vignoble

    En Alsace, Olivier Nasti, tout le monde connaît. Sa réputation d'étoilé Michelin, son parcours sans faute jusqu'à la palme du Meilleur Ouvrier de France en 2007, sa légende de cuisinier hors-pair... tout cela le précède. Mais qui est Olivier Nasti, l'homme derrière la toque ? Interview. Propos recueillis en décembre […]

Galerie photos

  • La famille Nasti, dans le restaurant du chef étoilé DR
  • Le Chambard à Kaysersberg © M.O.
  • Le spa du Chambard DR
  • La Table d'Olivier Nasti DR
  •  DR

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Le Chambard **, archives

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