Le bar Boubalé dans le Marais dévoile le Tome II de ses cocktails des Mille et Une Nuits avec 5 créations sensorielles à découvrir dès maintenant

Le bar Boubalé, niché au cœur de l'hôtel cinq étoiles Le Grand Mazarin dans le 4e arrondissement de Paris, dévoile le Tome II de sa carte de cocktails inspirée des Mille et Une Nuits. Ce second chapitre fait suite à une première édition lancée à l'automne dernier et poursuit une trilogie évolutive pensée comme un livre vivant, où chaque création est une invitation sensorielle portée par le savoir-faire de Maisons Pariente.

DR Le bar Boubalé dans le Marais dévoile le Tome II de ses cocktails des Mille et Une Nuits avec 5 créations sensorielles à découvrir dès maintenant

Dans le Marais, Boubalé ouvre un nouveau chapitre de sa saga de cocktails

Installé au 17 rue de la Verrerie, Le Grand Mazarin est l'une des adresses phares de Maisons Pariente, la collection d'hôtels fondée par Patrick Pariente et ses deux filles. Dans ce palace urbain du 4e arrondissement (Paris), le bar Boubalé s'est imposé comme un repaire nocturne où la mixologie s'élève au rang d'art narratif. La nouvelle carte s'inscrit dans la continuité d'un projet ambitieux : une trilogie évolutive qui invite les amateurs de cocktails à revenir au fil des saisons pour découvrir les chapitres suivants.

Le concept repose sur une analogie littéraire assumée. À la manière de Shéhérazade, chaque création du Tome II raconte une histoire, prolongeant la nuit par la dégustation. La carte elle-même est conçue comme un objet illustré à part entière, dont les visuels ont été confiés à Victoria Dorche, illustratrice diplômée des écoles de Condé. Son univers, nourri des mythes, des enluminures médiévales et des arts folkloriques, prend vie à la gouache pour donner à ce menu une identité visuelle singulière.

Le résultat est un objet de bar hors du commun, qui dépasse la simple liste de boissons. Chaque page renvoie à une nuit précise tirée du recueil oriental, associée à un profil aromatique soigneusement composé. Le geste du barman devient ainsi narration, et la dégustation, un moment suspendu entre rêve et fête dans l'une des rues les plus animées du Marais parisien.

Cinq cocktails, cinq nuits, cinq univers sensoriels à explorer

Le Tome II de la carte présente cinq créations signature, chacune ancrée dans un épisode précis des Mille et Une Nuits. Loin d'une simple déclinaison thématique, ces cocktails traduisent des émotions et des ambiances distinctes, du plus cristallin au plus mystérieux :

• 8e nuit : cristallin, pétillant, marin et salin, il s'inspire du conte du pêcheur et du démon
• 38e nuit : puissant, ambré, oriental et enveloppant, porté par des thèmes de passion, d'exil et de loyauté
• 73e nuit : herbacé, frais et légèrement épicé, il rend hommage à l'esprit d'aventure de Sindbad le marin
• 428e nuit : aromatique, floral, fruité et sensuel, il évoque les intrigues nocturnes et le mystère féminin
• La nuit mythique : mystérieux, soyeux, rond et épicé, c'est le cocktail signature du menu, inspiré de l'un des récits les plus emblématiques du recueil

Au-delà de leur dimension gustative, ces créations témoignent d'une réflexion poussée sur le choix des ingrédients et l'esthétique propre à Maisons Pariente. Chaque alliance aromatique est pensée pour provoquer une réaction sensorielle précise, en écho direct au récit qu'elle illustre. La cohérence entre le contenu du verre et la narration visuelle de la carte est au cœur de la démarche.

Pour prolonger la soirée, Le Petit Bazar, le speakeasy en sous-sol du Grand Mazarin, propose une atmosphère éclectique accompagnée d'une playlist soigneusement sélectionnée. Accessible en descendant les marches depuis le bar Boubalé, ce second espace renforce la proposition nocturne de l'établissement et offre une alternative plus intime pour ceux qui souhaitent s'attarder dans l'univers sensoriel de la maison.