Atelier Paris Brest
Le 21/11/2026
Maison des Artisans,
68 Rue de l'Église | Clères
NC
Bienvenue à l'atelier Paris-Brest de la Forêt des Macarons !
Cet atelier vous permettra de réaliser vous-même ce gâteau en forme de roue de vélo. Inventé en 1907 par le pâtissier Louis Durand au cours de la célèbre course de vélo entre Paris et Brest, ce gâteau mythique, longtemps oublié, est de nouveau très répandu et apprécié.
Pendant cet atelier, vous apprendrez à :
- Réaliser une pâte à choux, base fondamentale pour le Paris-Brest
- Réaliser une crème pralinée
- Remplir et manier une poche à douille
- Connaître les secrets de cuisson de la pâte à choux
Après une pause dégustation, vous repartirez avec votre Paris-Brest pour 6 personnes et de nombreuses astuces pour le refaire une fois chez vous !
Atelier pour 4 à 8 participants. Durée : 3 h
Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (Office de Tourisme Normandie Caux Vexin). Date de dernière mise à jour le 22/10/2026.
Renseignements
Maison des Artisans,
68 Rue de l'Église 76690 ClèresDates et horaires :
- Samedi 21 Novembre 2026 de 9h30 à 12h
Tarifs :
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