La Science au shaker : quand les saveurs se transforment
Le 08/10/2026
CMA Formation Saint-Brieuc Ploufragan,
18 Rue du Tertre de La Motte | Ploufragan
NC
Et si un cocktail devenait une expérience scientifique ?
Avec Yoann Kerenflech, découvrez comment l’acidité, les arômes et le gaz carbonique transforment les couleurs, les goûts et les sensations. À travers une démonstration ludique et gourmande, explorez les phénomènes qui donnent naissance à des cocktails étonnants.
Par le Centre de Formation des Apprentis de Ploufragan.
Cette animation s'inscrit dans le festival Baie des Sciences qui se déroule du 3 au 18 octobre sur la thématique des Saveurs Savantes dans l'agglomération de Saint-Brieuc.
Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (Baie de Saint-Brieuc Tourisme). Date de dernière mise à jour le 01/10/2026.
Renseignements
CMA Formation Saint-Brieuc Ploufragan,
18 Rue du Tertre de La Motte 22440 PloufraganDates et horaires :
- Jeudi 8 Octobre 2026 de 14h à 17h
Tarifs :
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