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Conférence dégustée : le caramel

Le 04/10/2026

La Duchesse de Rohan, 2 Rue Saint-Gouéno | Saint-Brieuc

Des artisans et commerçants de Saint-Brieuc vous dévoilent les secrets de fabrication de leurs produits, pour apprendre tout en savourant !

Comment le sucre se transforme-t-il en caramel doré et savoureux ? Explorez les secrets de la caramélisation et découvrez ce qui se passe lorsque le sucre est chauffé : transformations, couleurs, textures et arômes. Un atelier gourmand pour expérimenter, comprendre… et bien sûr, déguster !

Par La Duchesse de Rohan

Cette animation s'inscrit dans le festival Baie des Sciences qui se déroule du 3 au 18 octobre sur la thématique des Saveurs Savantes dans l'agglomération de Saint-Brieuc.

Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (Baie de Saint-Brieuc Tourisme). Date de dernière mise à jour le 01/10/2026.

Renseignements

La Duchesse de Rohan, 2 Rue Saint-Gouéno 22000 Saint-Brieuc

Contacts :

+33 9 54 82 45 88
baiedessciences.fr/

Dates et horaires :

Dimanche 4 Octobre 2026 de 16h à 17h

Tarifs :

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