Marché & cours de cuisine avec un chef d'exception à la Baule
39 avenue Louis Lajarrige | La Baule-Escoublac
Marché & cours de cuisine, Prix / personne : 155 €
Une immersion complète dans l’univers d’un chef d’exception, pour découvrir les secrets d’une cuisine intuitive, locale et raffinée.
DR
Marché & cours de cuisine avec un chef d'exception à la Baule
Déroulement de l’atelier (2 h 30) :
- Visite du marché avec le chef : rencontre des producteurs, sélection de produits frais chez le poissonnier, le boucher, le fromager, ou encore un spécialiste de produits italiens.
- Élaboration du menu à l’instinct ou à partir de recettes choisies ensemble.
- 2 h de cours de cuisine : techniques, astuces et préparation pas à pas.
- Dégustation conviviale des plats retravaillés par le chef.
L’expérience culinaire signée Guillaume Brisard
Chef anciennement étoilé au Guide Michelin, Guillaume Brisard propose une cuisine élégante, sensible et audacieuse. À ses côtés, chaque moment devient une célébration du goût et des produits de saison.
Renseignements
39 avenue Louis Lajarrige 44500 La Baule-Escoublac
Tarifs et billetterie :
Marché & cours de cuisine, Prix / personne : 155 €
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