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Zuem Strissel : winstub et cuisine traditionnelle alsacienne à Strasbourg

Le restaurant Zuem Strissel est une winstub et cuisine traditionnelle alsacienne à Strasbourg (Bas-Rhin) où l’on déguste les grands classiques régionaux dans une atmosphère conviviale, typique des tables alsaciennes.

Zuem Strissel - Strasbourg DR Zuem Strissel - Strasbourg

Zuem Strissel : winstub et cuisine traditionnelle alsacienne à Strasbourg : ambiance et spécialités

Dans l’esprit des winstubs, l’établissement met à l’honneur une cuisine alsacienne traditionnelle servie dans un cadre chaleureux. On y retrouve les recettes emblématiques de la région et des vins d’Alsace sélectionnés pour accompagner le repas.

  • Spécialités régionales : choucroute garnie, baeckeoffe, tartes flambées, bibeleskäs, jarrets ou volailles rôties, desserts alsaciens.
  • Accords mets-vins autour des cépages locaux : riesling, pinot gris, pinot noir, gewurztraminer.
  • Ambiance de winstub alsacienne propice aux repas en famille ou entre amis.

Conseils pour une expérience réussie

Privilégiez les plats alsaciens pour découvrir plusieurs saveurs, et demandez conseil pour les accords mets-vins afin de mettre en valeur la gastronomie du terroir. Aux heures d’affluence, il peut être judicieux de réserver.

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Zuem Strissel : winstub et cuisine traditionnelle alsacienne à Strasbourg5 Place de la Grande Boucherie - 67000 Strasbourg

03 88 32 14 73

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