Le vendredi 20 novembre 2026 à 19h, l'Orangerie du Château de Chenonceau accueille un dîner gastronomique caritatif organisé par le chef Olivier Arlot et son association La Sauce. Au menu : produits raffinés, vins de l'AOC Touraine-Chenonceaux servis par les vignerons eux-mêmes, et une vente aux enchères de millésimes. Sur les 150 € du billet, 50 € sont reversés à l'association tourangelle Magie à l'hôpital.
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Dîner gastronomique caritatif au Château de Chenonceau
Un menu qui donne faim rien qu'à le lire
Les chefs n'ont pas fait les choses à moitié. On commencera avec des Saint-Jacques de la Côte d'Émeraude, accompagnées d'agrumes et d'herbes fraîches. Suivra un paleron de bœuf à la royale, servi avec du céleri travaillé de plusieurs façons et une touche de livèche.
Pour le fromage, place à un millefeuille de Selles-sur-Cher et de Comté, accompagné d'endive et de noix. Et pour finir, une pomme craquante imaginée par le chocolatier-pâtissier tourangeau Nicolas Léger.
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Chaque assiette sera accompagnée d'un millésime de Touraine-Chenonceaux, du blanc 2023 au rouge 2020, jusqu'à un blanc 2017 pour le dessert. Une belle occasion de découvrir comment ces vins évoluent avec les années, directement avec ceux qui les produisent.
Magie à l'hôpital : la belle cause derrière ce dîner au Château de Chenonceau
Sur les 150 € du repas, 50 € seront reversés à Magie à l'hôpital, une association tourangelle qui, depuis 2006, apporte un peu de magie dans le quotidien des enfants hospitalisés.
Spectacles au chevet des jeunes patients, rencontres, voyages ou réalisation de rêves : les magiciens bénévoles et professionnels multiplient les occasions de leur changer les idées et de leur offrir de beaux souvenirs.
Pour aller encore plus loin, une vente aux enchères de bouteilles d'anciens millésimes de Touraine-Chenonceaux sera organisée pendant la soirée, avec l'intégralité des bénéfices reversée à l'association.
