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Atelier fabrication de Mozzarella et Burrata à Bordeaux (33)

4 Rue des Douves | Bordeaux

Atelier Mozzarella et Burrata, Prix / personne : 50 €

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Envie d’apprendre à fabriquer votre propre mozzarella et burrata ? Rejoignez Claire au cœur de Bordeaux pour une expérience gourmande où vous réaliserez, de A à Z, vos premiers fromages maison !

Atelier fabrication de Mozzarella et Burrata à Bordeaux (33)

DR Atelier fabrication de Mozzarella et Burrata à Bordeaux (33)

Déroulement de l’atelier (1 h 30)

Préparation du caillé : émiettement et ajout précis du sel
Filage de la pâte, à la main ou à la spatule, dans de l’eau chaude
Façonnage des mozzarellas : formation des boules, puis refroidissement dans l’eau froide
Confection de la burrata et de la stracciatella, étape par étape
Moment de dégustation convivial pour savourer vos créations, dans une ambiance chaleureuse

Repartez avec vos fromages maison, prêts à être savourés ou partagés ! À vivre ou à offrir, cet atelier ravira tous les amateurs de fromage.

Renseignements

4 Rue des Douves 33800 Bordeaux

Tarifs et billetterie :

Atelier Mozzarella et Burrata, Prix / personne : 50 €

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