L'Ange Bleu, le cabaret dîner-spectacle fondé en 1967 près de Bordeaux, attire encore 100 000 Girondins chaque année avec son spectacle Fantaisy à l'affiche jusqu'en 2027

Niché en pleine campagne girondine, à seulement 25 minutes de Bordeaux, L'Ange Bleu est un cabaret dîner-spectacle fondé en 1967 par la famille Duvollet. Ancien relais routier devenu salle de spectacle de 1 200 places, cet établissement indépendant accueille chaque année quelque 100 000 spectateurs autour d'une expérience mêlant gastronomie et revue musicale. Il propose actuellement le spectacle Fantaisy, à l'affiche jusqu'en juillet 2027.

DR L'Ange Bleu, le cabaret dîner-spectacle fondé en 1967 près de Bordeaux, attire encore 100 000 Girondins chaque année avec son spectacle Fantaisy à l'affiche jusqu'en 2027

L'Ange Bleu à Gauriaguet : un cabaret girondin ancré dans la tradition du dîner-spectacle depuis près de 60 ans

Tout a commencé en 1967, dans un ancien relais routier perdu dans les collines girondines. La famille Duvollet y a posé les fondations de ce qui allait devenir l'une des adresses les plus singulières de la région. Depuis, l'établissement n'a jamais changé de mains et reste une aventure familiale, sans franchise ni groupe derrière lui. Ce modèle indépendant lui confère une identité forte, rare dans le paysage du divertissement français.

Avec ses 1 200 places assises, le cabaret L'Ange Bleu à Gauriaguet se positionne comme l'une des plus grandes salles de spectacle de ce type en France. Chaque soir, ce sont 70 collaborateurs qui s'activent en coulisses et en salle, entre machinerie, service et plateau, pour offrir une soirée complète aux convives. En Nouvelle-Aquitaine, peu d'établissements peuvent se targuer d'une telle envergure tout en conservant une gestion aussi resserrée.

La fréquentation parle d'elle-même : 100 000 spectateurs par an franchissent les portes de L'Ange Bleu, venus de Bordeaux et de toute la Gironde, mais aussi de bien plus loin. Ce succès durable repose sur un modèle économique autofinancé, sans subvention publique, ce qui en fait un cas à part dans le secteur du divertissement régional.

Fantaisy, une revue musicale immersive où la scène envahit la salle

Le spectacle actuellement à l'affiche, Fantaisy, bouscule les codes traditionnels de la revue de cabaret. La troupe ne se contente pas d'évoluer sur scène : elle descend parmi le public, abolissant la frontière entre spectateurs et artistes. Cette mise en scène immersive transforme le repas en véritable expérience sensorielle, où chaque table devient une loge aux premières loges de l'action.

La troupe qui donne vie à Fantaisy est résolument cosmopolite, avec des artistes originaires d'Ukraine, d'Italie et de Nouvelle-Zélande. Cette diversité apporte une richesse chorégraphique et musicale qui nourrit le spectacle de styles et d'influences variés. Le résultat est une revue dynamique, accessible et festive, pensée pour un public large, des habitués du cabaret aux néophytes.

Fantaisy est programmé jusqu'en juillet 2027, ce qui laisse encore de nombreuses occasions de découvrir ou redécouvrir L'Ange Bleu autour d'un dîner soigné. Pour les amateurs de comédie musicale et de spectacle vivant en Gironde, c'est un rendez-vous à ne pas manquer dans l'agenda des sorties de la région.

L'Ange Bleu et son engagement écologique : 830 000 € investis sans aide publique

Au-delà du spectacle, L'Ange Bleu a engagé une démarche environnementale concrète, à hauteur de 830 000 € investis dans des ombrières solaires, entièrement autofinancés. Cette initiative vise une économie annuelle annoncée de 500 tonnes de CO₂, un effort notable pour un établissement de cette taille, qui gère chaque soir des volumes logistiques considérables.

L'établissement reconnaît lui-même que le passage à une alimentation 100 % bio reste, à court terme, un défi logistique complexe. Pour donner la mesure des contraintes : L'Ange Bleu consomme chaque année environ 4 tonnes de foie gras pour servir ses 1 200 couverts. Des filières en circuits courts sont néanmoins en cours de structuration, témoignant d'une volonté réelle d'évoluer progressivement vers des approvisionnements plus responsables.

Cette double ambition, maintenir un spectacle de grande envergure tout en réduisant son empreinte environnementale, illustre la trajectoire que L'Ange Bleu entend suivre pour les années à venir. Un équilibre exigeant, mais qui s'inscrit dans une vision à long terme portée par la famille fondatrice, toujours aux commandes après près de six décennies d'existence.