Découverte vigneronne & dégustation gourmande à Mittelwihr (68)

Partez à la découverte d'un domaine viticole alsacien d'exception et laissez-vous guider par la passion d'un vigneron indépendant à travers une expérience sensorielle et gourmande unique !

DR Découverte vigneronne & dégustation gourmande à Mittelwihr (68)

Déroulement de la visite :

• Balade pédestre dans le vignoble (1h30) : promenade entre vignes, ruisseaux et amandiers avec des échanges sur les pratiques culturales du domaine. Profitez de points de vue exceptionnels depuis le Grand Cru Mandelberg sur la plaine d'Alsace, les Vosges et les cités médiévales de Riquewihr et Zellenberg.
• Visite du chai : entre foudres, barriques et cuves inox, découverte du métier de vigneron et des processus de vinification.
• Activité sensorielle unique : au creux de la cave, réveil des sens à travers deux ateliers — un atelier olfactif pour identifier les arômes du vin, et un atelier gustatif pour déceler les quatre saveurs primaires à travers la dégustation d'eaux aromatisées.
• Dégustation de trois accords mets-vins inédits avec des produits artisanaux : rillettes de saumon à l'aneth et Riesling, terrine de chevreuil aux noisettes et Pinot Gris, tartinade chèvre-figue et Gewurztraminer.

Une animation pensée pour les épicuriens, idéale pour explorer autrement la richesse du terroir alsacien.