Ce salon de thé alsacien vient d'être sacré meilleure ouverture pâtissière de l'année dans le monde et il se trouve à Kaysersberg

Le guide gastronomique La Liste a publié son palmarès mondial « The World's Best Pastry & Bakery Shops » 2026. Dans ce classement, Olivier Nasti et Jordan Gasco ont été distingués par le prix de la Meilleure Ouverture de l'Année en Pâtisserie pour leur salon de thé au Chambard, situé au 17 rue du Général de Gaulle à Kaysersberg Vignoble, en Alsace.

DR Ce salon de thé alsacien vient d'être sacré meilleure ouverture pâtissière de l'année dans le monde et il se trouve à Kaysersberg

Le Chambard à Kaysersberg, meilleure ouverture pâtissière de l'année selon La Liste

C'est une reconnaissance internationale qui vient consacrer un lieu né de la passion du sucre et du savoir-faire artisanal. Le guide gastronomique La Liste, référence mondiale dans le domaine de la gastronomie, a dévoilé son palmarès Boulangerie & Pâtisserie 2026, et c'est le salon de thé du Chambard, établi au cœur de Kaysersberg Vignoble, qui en est l'un des grands lauréats. Olivier Nasti et Jordan Gasco ont reçu le prix de la Meilleure Ouverture de l'Année en Pâtisserie 2026, une distinction qui récompense l'excellence artisanale à l'échelle mondiale.

Situé dans le Haut-Rhin, ce salon de thé a été imaginé comme un espace dédié à la gourmandise et à la pâtisserie d'excellence, dans le prolongement naturel de l'univers gastronomique du Chambard. En associant la haute gastronomie à un lieu de vie autour du sucré, les deux chefs ont su créer un concept qui s'impose, dès son ouverture, parmi les adresses incontournables de la pâtisserie mondiale.

Olivier Nasti et Jordan Gasco, deux chefs derrière une vision commune

Cette récompense est avant tout le fruit d'un travail conjoint entre Olivier Nasti, figure emblématique de la gastronomie alsacienne, et Jordan Gasco, dont le talent pâtissier vient compléter une offre déjà très exigeante. Ensemble, ils ont conçu un espace où chaque détail reflète leur ambition : proposer une expérience gustative complète, alliant rigueur artisanale et créativité.

Le salon de thé du Chambard s'inscrit ainsi dans une démarche globale portée par l'établissement : dépasser la seule table gastronomique pour offrir à ses visiteurs un univers plus large, où la pâtisserie occupe une place de choix. Être reconnu par La Liste dès la première année d'existence du lieu confirme la pertinence et la qualité de cette vision.

Informations pratiques pour visiter le salon de thé du Chambard

Le salon, appelé Le Salon - Le Chambard, est situé au 17 rue du Général de Gaulle à Kaysersberg Vignoble, en plein cœur de ce village classé parmi les plus beaux de France. Il accueille ses visiteurs du mercredi au dimanche, de 10h à 18h. Kaysersberg est facilement accessible depuis Colmar, à environ 10 kilomètres, que ce soit en voiture ou en transports en commun.