L’atelier moutarde de la Reine de Dijon : une histoire qui ne manque pas de piquant !

L’entreprise REINE DE DIJON, implantée à Fleurey-sur-Ouche, est le 3e fabricant de moutarde en France et exporte ses produits vers plus de 50 pays dans le monde.

Mais savez-vous comment naît le célèbre condiment, si cher aux Bourguignons et véritable fleuron du patrimoine français ?

Dans le cadre bucolique de l’Écluse de la Charme, à Saint-Victor-sur-Ouche, partez à la découverte de ses secrets de fabrication : ce sera à vous, accompagné d’un professeur expert en recettes royales, de broyer, d’assaisonner et d’incorporer pour repartir avec votre moutarde « faite main » !

Cette expérience inédite permettra également d’aborder l’histoire de l’entreprise, son développement et son empreinte dans l’histoire industrielle de la vallée de l’Ouche, du XIXe siècle à nos jours.

Vous découvrirez également sa gamme de moutardes sans conservateur, réalisées avec des graines 100 % françaises.

L’atelier est limité à 12 personnes.

Après l’atelier, possibilité d’acheter des pots de moutarde et des goodies Reine de Dijon, et de déjeuner à l’Écluse de la Charme sur réservation préalable.

Tarifs :

• 8 € / adulte
• 4 € / enfant
• Gratuit pour les moins de 6 ans
• Inscription obligatoire