Marché paysan à Ensisheim

Le marché paysan a lieu tous les premiers vendredis du mois : les producteurs locaux s'installent sur la place de l'Église à Ensisheim pour vendre leurs produits frais et artisanaux.

Des animations différentes et gratuites sont programmées chaque mois. Retrouvez au marché : une buvette, une ambiance musicale guinguette assurée par l'association d'accordéonistes d'Ensisheim ainsi que de délicieuses tartes flambées proposées par d'autres associations locales et en plus : un food truck différent chaque mois !

À noter que le marché commence à 17h jusqu'à 20h, sauf en juin, juillet et août, où il vous est proposé jusqu’à 21h.

Partagez donc un moment de convivialité autour du marché paysan organisé chaque premier vendredi du mois d'avril au mois d'octobre. Ce sont environ une vingtaine d'acteurs de la gastronomie locale qui s’illustrent par leur savoir-faire et leurs produits de qualité.

Les producteurs présents au marché paysan d'Ensisheim en 2025 :

Producteurs présents selon les saisons

• Akaya Nature de Bollwiller (savonnerie artisanale : savons, produits cosmétiques, détergents)
• Boucherie Braun de Réguisheim (boucherie-charcuterie)
• Boulangerie Aux Épis Curieux d'Ensisheim (pains, kouglof, brioches, viennoiseries)
• La Brasserie Suff’Bier – Obersaasheim (bière artisanale) 
• Cellier de Fanch de Guebwiller (poissons crus, fumés et marinés, huîtres, conserves de poissons) 
• Les Chocolats de Cathielala d'Ensisheim (artisan chocolatier)
• Délices d'Eve de Werentzhouse (confitures, pâtes de fruits, chutney)
• L'Escargot du Florival de Lautenbach-Zell (plats à base d'escargots)
• Esprit d'Alsace d’Ensisheim (terrines, saucissons, foie gras)
• Ferme fromagerie Roess de Soultzeren (munster, bargkass, tomme, beurre, siesskass)
• Ferme Holschlag 2 de Dolleren (lait cru, yaourts, flans, bibalakass, charcuterie de bœuf)
• Ferme Koestel de Ranspach (fromages de chèvre bio frais/affiné, aromatisé/nature et produits laitiers de chèvre bio, oeuf fermiers)
• Ferme Reymann de Niederentzen (asperges, fraises, pommes)
• Jardinerie des Erlen de Wettolsheim (fleurs et plants)
• Maraîcher Burgaentzlen de Colmar (légumes et fruits de saison)
• Nicaise Rhums arrangés – Mulhouse (fabrication artisanale)
• Parad’Ice – Dessenheim (glaces artisanales)
• Punchs aux Fruits – Lautenbach (épices des Antilles) 
• Le Rucher des Mûriers – Ensisheim (miel, hydromel, nougat et produits dérivés bio)
• Le Temps retrouvé – Buhl (bredala, sirops, sauce apéritive, meringues, cookies) 
• Vins Gueth – Gueberschwihr (vins et crémant d’Alsace bio, jus de raisin bio) …

Les animations du marché paysan 2025

À chaque nouvelle édition du marché, des animations sur inscription (inscriptions pour les ateliers par mail marche@ensisheim.net) ou à visiter librement et auxquelles tout le monde peut participer sont proposées.

• Vendredi 4 avril de 17h à 20h en accès libre : conseils et animations ludiques pour l'amélioration et l'adaptation de son logement par l'ADIL 68 et France Rénov'  
• Vendredi 2 mai : rempotage des géraniums (sur inscription) : terreau + 3 plants offerts par le service municipal des espaces verts 
• Vendredi 6 juin (sur inscription) : atelier de création d'un objet décoratif à base de matériaux recyclés avec la Ressourcerie Défi de Soultz en partenariat avec la Communauté de Communes Centre Haut-Rhin 
• Vendredi 4 juillet de 17h à 21h en accès libre : frigo pédagogique contre le gaspillage alimentaire avec la maison de la nature de Hirtzfelden en partenariat avec la Communauté de Communes Centre Haut-Rhin 
• Vendredi 1^er août de 17h à 21h en accès libre : familles éco-engagées pour apprendre à réduire ses déchets et ses consommations énergétiques avec Alter Alsace Énergies
• Vendredi 5 septembre (sur inscription) : atelier d'art floral avec des plantes locales offertes par le service municipal des espaces verts 
• Vendredi 3 octobre de 17h à 20h en accès libre : dégustation de vin nouveau offerte par la Ville, pour éviter la consigne à la buvette, prévoyez de venir avec votre propre éco-cup !