Atelier tarte citron yuzu à Sainte-Consorce (69)
4 Chem. de Clapeloup | Sainte-Consorce
Atelier macarons, Prix / personne : 85 €
Rejoignez Laetitia pour un atelier de création de tarte au citron ! Avec elle, découvrez les secrets d'une pâtisserie française revisitée, entre croustillant et gourmandise.
DR
Atelier tarte citron yuzu à Sainte-Consorce (69)
Déroulé de l'atelier (3 h) :
- Présentation des techniques essentielles pour réussir une pâte sucrée croustillante à l'amande.
- Réalisation d'un curd citron acidulé et d'un gel de citron vert.
- Fabrication d'une ganache montée yuzu, avec astuce de pochage pour un rendu professionnel.
- Montage et finitions de votre tarte sous les conseils personnalisés de Laetitia.
Vous repartirez avec votre propre tarte au citron, réalisée sur place, ainsi qu'un support récapitulatif pour la refaire à la maison. Un atelier original et gourmand, idéal pour découvrir les savoir-faire de la pâtisserie et des tartes au citron revisitées !
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Renseignements
4 Chem. de Clapeloup 69280 Sainte-ConsorceTarifs et billetterie :
Atelier macarons, Prix / personne : 85 €
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