Auberge du Grand Ried - Mackenheim

Le Beackeoffe est une des recettes alsaciennes les plus appréciées © JDS

L'Auberge du Grand Ried est situé dans le village de Mackenheim en Alsace.

C'est dans une vieille et belle maison alsacienne, que la famille Biwand remet les saveurs d'antan au goût du jour. Pour preuve : elle concocte la tarte flambée avec de la vraie pâte à pain et du lard paysan !

Ses autres spécialités fleurent elles aussi bon la tradition : tourtes, jarrets, kugelhofs d'escargots, gratins de munster ou magrets de canard. Le tout accompagné de vins bio produits par Rémy, le chef en personne, propriétaire d'un vignoble à Dambach-la-Ville. Privilégiant la convivialité aux lourdes ambiances guindées, les maîtres des lieux ont placé leurs tables sous le signe du sourire ! Que du bonheur !

Infos pratiques

  • Auberge du Grand Ried4 rue de Wyhl
    67390  Mackenheim

    Renseignements :

    03 88 74 92 60
  • Horaires :

    Ve. soir, Sa. soir, Di. et jours fériés.

Commentaires

  • scalpa | 13/06/14 | 12h41

    exactement, comme vus l'avez décrit. tartes flambées incomparables, vins bio, simplicité et bonne humeur !
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