Boucherie Tempé - Mulhouse
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La boucherie Tempé se situe au coeur de la ville de Mulhouse, non loin du Temple Saint-Etienne.
La boucherie propose de nombreux produits de qualité, allant de la viande labellisée à de la charcuterie artisanale. Dans un décor typiquement alsacien, la boucherie Tempé les clients y trouvent un large choix de produits authentiques.
Infos pratiques
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Horaires :
Le lundi de 14h à 18h30
Du mardi au vendredi de 8h30 à 18h30
Le samedi de 8h à 18h
Commentaires
dominique JENN | 18/12/15 | 16h55
je suis fille de charcutier (d'après guerre) et mon père fumait toute la charcuterie en l’occurrence des gendarmes d'une telle façon que ceux-ci pouvaient se conserver plus de 6 mois en gardant leur fumet, et étaient et restaient consommables.... Or j'ai acheté chez un distributeur "tempé" une paire de gendarme qui est totalement moisi à ce jour, ...
Ma conclusion est :
- soit la charcuterie qu'on fume aujourd'hui n'est pas assez séchée,
- soit c'est mal fumé
- soit mon père était un charcutier hors norme
Toujours est-il que je suis déçue par la qualité d'un charcutier que je plaçais sur un piédestal.
j'ai les photos pour qui veut les voir
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