Les Oursons givrés Michalak débarquent dans 8 boutiques parisiennes cet été avec 6 recettes glacées à partir de 8 euros

La Maison Michalak Paris lance sa collection estivale glacée, disponible dès maintenant dans l'ensemble de ses boutiques parisiennes et en pop-up au Printemps Haussmann. Au programme : les Oursons givrés, version glacée de l'icône de la Maison, déclinés en six recettes, ainsi que cinq glaces et sorbets pâtissiers inspirés des grands classiques de la pâtisserie. Toutes les créations sont exclusivement réalisées avec des colorants naturels.

DR Les Oursons givrés Michalak débarquent dans 8 boutiques parisiennes cet été avec 6 recettes glacées à partir de 8 euros

L'Ourson givré s'invite dans les boutiques Michalak de Paris pour cet été

Figure emblématique de la Maison Michalak, l'Ourson se réinvente pour la première fois dans une version glacée. Cette nouvelle déclinaison constitue la signature estivale de la collection et marque un tournant gourmand dans l'identité créative de la Maison. Chaque pièce est construite autour d'un parfait glacé, d'un confit, d'un biscuit moelleux à la pâte d'amande et d'un enrobage chocolaté, pour un équilibre entre textures fondantes et croquantes.

Six recettes composent cette collection, pensées pour explorer des univers gustatifs variés, des fruits exotiques aux praliné noisette, en passant par la vanille et les fruits rouges. Parmi les créations disponibles dans les boutiques Michalak à Paris et dans le département des Hauts-de-Seine à Neuilly-sur-Seine, on retrouve notamment l'Ourson Pistache Abricot (parfait glacé pistache, coulis abricot-passion, enrobage chocolat blanc), l'Ourson Virgin Piña Colada (noix de coco, ananas-citron vert, noix de coco râpée) ou encore l'Ourson Vanille Dulcey Pécan (confit praliné pécan, enrobage chocolat dulcey).

Les Oursons givrés sont disponibles en pop-up au Printemps Haussmann ainsi que dans l'ensemble des boutiques de la Maison. Toutes les créations sont réalisées exclusivement avec des colorants naturels, dans le respect de l'ADN contemporain et exigeant de la Maison Michalak.

Cinq glaces et sorbets pâtissiers qui revisitent les grands classiques

En parallèle des Oursons givrés, la collection estivale propose cinq glaces et sorbets pâtissiers directement inspirés des desserts emblématiques de la Maison. Chaque référence joue sur les textures, les contrastes et l'intensité des saveurs pour offrir une expérience qui va au-delà de la glace traditionnelle. Ces créations sont disponibles dès maintenant dans l'ensemble des boutiques parisiennes.

Parmi les cinq références, on trouve la Glace Millefeuille Vanille Pécan, composée d'une crème glacée à la vanille, d'un confit au praliné noix de pécan et de pâte feuilletée caramélisée, ou encore la Glace Paris-Brest Noisette, avec sa crème glacée au praliné noisette et ses noisettes caramélisées. Côté sorbets, la Pavlova Framboise Litchi Citron Vert associe sorbet au litchi, coulis framboise et meringue française au citron vert pour un résultat à la fois frais et gourmand.

La gamme se complète avec le Sorbet Tarte aux Fraises (sorbet fraise, coulis fraise, crumble) et le Sorbet Mango (mangue, coulis mangue-goyave-passion, crumble). Ces créations glacées incarnent la volonté de la Maison Michalak de transposer ses recettes pâtissières dans des formats estivaux, accessibles et contemporains.

Tarifs de la collection estivale glacée Michalak

La collection est disponible dans les boutiques Michalak à Paris et à Neuilly-sur-Seine, aux tarifs suivants :

• Oursons givrés : 8 € l'unité (100 g)
• Glaces et sorbets pâtissiers : 7,90 € l'unité (100 g)

Où trouver les boutiques Michalak Paris ?

La collection estivale est disponible dans l'ensemble des boutiques de la Maison Michalak à Paris et à Neuilly-sur-Seine, ainsi qu'en pop-up au Printemps Haussmann (2 rue du Havre, 75009 Paris). Les autres adresses parisiennes incluent le Café Michalak (10e), les boutiques Étienne Marcel (1er), Le Marais (4e), Saint-Germain (6e), Rue du Bac (7e), Rue du Commerce (15e) et Victor Hugo (16e).