Mocktails signés Alain Milliat et cocktails repensés chez Monsieur Antoine dans le 11e : Paris réinvente l'apéritif cet été

Entre créations sans alcool signées Alain Milliat et cocktails signatures à découvrir chez Monsieur Antoine dans le 11e arrondissement de Paris, l'été 2025 s'annonce riche en saveurs et en créativité. Que vous préfériez composer vos propres boissons à la maison ou profiter d'un bar au cadre soigné, deux adresses et univers s'offrent à vous pour réinventer l'apéritif estival.

© Pexels Cocktails et mocktails à Paris : l'art de la mixologie réinventé cet été

Alain Milliat, la Sober Party s'invite dans votre cuisine

Depuis près de 30 ans, la Maison Alain Milliat s'est imposée comme une référence dans la valorisation du fruit, à travers une gamme de jus, nectars et concentrés d'exception. Cet été, la maison franchit un nouveau cap en proposant à ses amateurs de devenir le barman de leur propre Sober Party, depuis chez eux, avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. Une invitation à explorer la mixologie sans alcool avec autant d'exigence que de plaisir.

Au cœur de cette sélection estivale, on retrouve des concentrés à diluer pensés pour composer des mocktails aux profils aromatiques affirmés. Le Concentré Le Gingembre se prête idéalement à un Virgin Mule au caractère intense, tandis que Le Yuzu et Le Fruit de la Passion ouvrent la voie à un Virgin Yuzu Spritz ou un Virgin Mojito Passion. Ces créations témoignent d'un savoir-faire ancré dans la qualité du fruit, loin des préparations industrielles standardisées.

La gamme se complète avec des jus, nectars et pétillants de raisin, autant d'options pour varier les plaisirs et composer des boissons sans alcool riches en saveurs. Cette démarche, portée depuis ses débuts en Île-de-France et au-delà, répond à une tendance de fond : celle d'une consommation plus consciente, sans pour autant sacrifier le goût ni la créativité. Une belle façon de repenser l'apéritif maison cet été.

Monsieur Antoine, un bar parisien qui réinvente l'expérience cocktail

Installé au 17 avenue Parmentier, dans le 11e arrondissement de Paris, Monsieur Antoine dévoile une nouvelle identité visuelle et une carte de cocktails entièrement repensée. L'inspiration puise dans l'univers d'un apothicaire moderne, où la précision des saveurs rencontre la convivialité d'un lieu pensé pour le partage. Un positionnement original qui donne au bar un caractère à part dans le paysage parisien.

Parmi les créations signatures à découvrir, plusieurs cocktails se distinguent par leur personnalité affirmée :

• Le Cuvée 404, inspiré des arômes d'un vin du Jura, pour les amateurs de profils complexes et inattendus.
• La Suzette, aux notes d'orange et de dessert gourmand, pour une touche plus douce et généreuse.
• Des créations no et low alcohol, comme Yvette, Naya ou Aramis, élaborées avec la même rigueur aromatique que les cocktails classiques.

Pour accompagner chaque verre, Monsieur Antoine propose également une carte de cuisine 100 % maison, conçue pour prolonger le plaisir et favoriser le partage. Loin d'une offre food anecdotique, cette cuisine s'intègre pleinement à l'expérience du bar, pensée en cohérence avec les créations de la carte. Un endroit où l'on vient autant pour boire que pour passer un vrai moment.